مواد لازم

قارچ سوخاری

۴
مواد اصلی
روغن زیتون یا روغن کنجد برای سرخ کردن
به مقدار لازم
سیر رنده شده
۲ حبه
قارچ
۵۰۰ گرم
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
آرد
۱.۵ فنجان
پیاز متوسط و رنده شده
۱ عدد
آرد ذرت
۱ قاشق سوپ خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
آب
۱.۵ فنجان
ادویه
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

قارچ سوخاری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
آرد، آرد ذرت ، بکینگ پودر و ادویه ها را با هم مخلوط کنید.
۲
سپس آب را اضافه کرده و خوب هم بزنید
۳
به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را استراحت دهید
۴
سپس سیر و پیاز را اضافه کرده
۵
قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود.
۶
حالا قارچ ها را داخل مخلوط بریزید و خوب هم بزنید تا قارچ ها کاملا با خمیر پوشانده شوند.
۷
روغن را داخل ماهیتابه بزارید داغ شه.
۸
قارچ ها را با روغن داغ شده تقریبا ۵ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند. بعد پخت قارچ ها را روی دستمال قرار دهید تا روغناضافی آن خارج شود سپس آن ها را با لیمو و جعفری خرد شده و سس تارتار سرو کنید
تصاویر مراحل تهیه

قارچ سوخاری

بیشتر
سایر نکات

قارچ سوخاری

میتونین فقط از پودر سوخاری به جای آرد ها استفاده کنید
از بکینگ پودر میشه استفاده نکرد
هر ادویه ای که دوست داشته باشید میشه استفاده کرد
از سبزیجات معطر واسه داخل پودر سوخاری میشه استفاده کرد مانند : جعفری، نعناع، برگ کرفس , برگ بو
نظرات دستور پخت

قارچ سوخاری

۰
fatmh_banoOoOo;)
من با تخم مرغ و ارد سوخاری طعم دار درست میکنم عااالی میییشهههه
۳ روز پیش
۰
آیلین جونی
من چند ساله درس میکنم با تخم مرغ و اردسوخاری و ابلیمو خیلیم خوشمزه و عالی میشه
۴ تیر ۹۸
۰
سایدا
جالب بود حتما باید درست کنم
۴ تیر ۹۸
۰
ati.khanom
سلام عزیزم،من الان درست کردم،فوق العاده شد،مرسی از دستور عالیتون❤❤💋😘😘😍😍
۲۶ اردیبهشت ۹۸
۰
یاسمین
چه شکلی داخل رستورانها مرغشون پولکی و برجسته است؟؟
۲۲ فروردین ۹۸
۰
@@@
من امتحان کردم عزیزم بد میشه .همه کاراشو انجام بده فقط وقتی اومد تو روغن سرخ کن
۲۱ اسفند ۹۷
۱
پریسا
من تاحالا درست نکردم فقط یه سوال داشتم قارچ صدفی خریدم واسه اولین بار 😂😂😂 طرز تهیش با قارچهای دیگه فرق میکنه ؟🤔
۲۰ اسفند ۹۷
۰
پریسا
قارچ باید با شعله ی زیاد و زمان کم بپزد تا خاصیتشو حفط کنه😶
۲۰ اسفند ۹۷
۱
zahra
من درست کردن اونقدر ک میگین عالی نشد
۳ بهمن ۹۷
۰
زهره
سلام منم با تخم مرغو و ارد سوخاری درست میکنم اینجوری خیلی بهتره
۱۵ دی ۹۷
سایر کاربران
سلامتیه اقامون ک کم نزاشته برامون
نعمت های الهی را قدر بدانیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نشستم لب برکه، با ابرها، عکسی در آب انداختیم
شیرازی😘 #بدون فر😍
📌📌فروش ویژه زعفران اقلیم📌📌 به گالری سادهِ من خوش آمدید😍😘 معتقدم؛ زیبایی در سادگیست💪