دستور پخت قارچ سوخاری | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

قارچ سوخاری

۴
مواد اصلی
روغن زیتون یا روغن کنجد برای سرخ کردن
به مقدار لازم
سیر رنده شده
۲ حبه
قارچ
۵۰۰ گرم
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
آرد
۱.۵ فنجان
پیاز متوسط و رنده شده
۱ عدد
آرد ذرت
۱ قاشق سوپ خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
آب
۱.۵ فنجان
ادویه
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

قارچ سوخاری

طرز تهیه

قارچ سوخاری

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
آرد، آرد ذرت ، بکینگ پودر و ادویه ها را با هم مخلوط کنید.
۲
سپس آب را اضافه کرده و خوب هم بزنید
۳
به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را استراحت دهید
۴
سپس سیر و پیاز را اضافه کرده
۵
قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود.
۶
حالا قارچ ها را داخل مخلوط بریزید و خوب هم بزنید تا قارچ ها کاملا با خمیر پوشانده شوند.
۷
روغن را داخل ماهیتابه بزارید داغ شه.
۸
قارچ ها را با روغن داغ شده تقریبا ۵ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند. بعد پخت قارچ ها را روی دستمال قرار دهید تا روغناضافی آن خارج شود سپس آن ها را با لیمو و جعفری خرد شده و سس تارتار سرو کنید
تصاویر مراحل تهیه

قارچ سوخاری

بیشتر
سایر نکات

قارچ سوخاری

میتونین فقط از پودر سوخاری به جای آرد ها استفاده کنید
از بکینگ پودر میشه استفاده نکرد
هر ادویه ای که دوست داشته باشید میشه استفاده کرد
از سبزیجات معطر واسه داخل پودر سوخاری میشه استفاده کرد مانند : جعفری، نعناع، برگ کرفس , برگ بو
نظرات دستور پخت

قارچ سوخاری

۰
م مرادی
عالی
۶ روز پیش
۰
kingaref
آفرین خانوم حتمآ زن زندگی بامن ازدواج میکنی
۳ هفته پیش
۱
kimia
من آرد ذرت و روغن زیتون نمیزنم
خوشمزه ام میشه.
۴ هفته پیش
۰
Zeinaboo
خوب نبود
۲۱ اسفند ۹۸
۰
mohi
چ کار کنیم داخلش ترد شه؟
۲ اسفند ۹۸
۰
مریم
عجیبه تخم مرغ نداره
۲۹ بهمن ۹۸
۲
مریم
میشه آرد ذرت رو نزد؟
۲۹ بهمن ۹۸
۲
زهرا
سلام یعنی اول میزنی توی ابلیموبعدتخم مرغ بعداردسوخاری
۱۶ بهمن ۹۸
۰
معصومه نظری
درست کردم خوب شد🌂🌂
۲ بهمن ۹۸
۲
زهرا
من این روش رو نمیدونم ولی خاهرم اول میزنه تو ابلیمو بعد آرد بعد تخم مرغ و بعدشم ارد سوخاری
۷ آبان ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تاریخ ورود ۱۳۹۷/۵/۱۵
کُرد کرمانشاه😍مامان ساقی ❤ساحل❤کیان❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تجربه های شیرین و خوشمزه من از غذاها،دسرها و خوراکیهای رنگارنگ... ✔آموزش مرحله به مرحله