سرآشپز پاپیون

💚سلام سلام خوبین دوستان😉
اینم ی قرار خوشمزه پزون دیگه با رفیقام😍
یه دسر لطیف و خوشمزه جای همگی خالی🍮💝
#خوشمزه_پزون
❤طرز تهیه موس شکلاتی❤
مواد لازم 😑
تخم مرغ دو عدد😋
شیر یک پیمانه😋
شکر ۱۲۵گرم 😋
خامه فرم گرفته قنادی یک پیمانه و نیم 😋
شکلات تخته ای ۱۰۰گرم 😋
وانیل یک قاشق مربا خوری😋
ژلاتین سه قاشق غذا خوری 😋
آب سرد نصف لیوان 😋
طرز تهیه 😁
زرده هاو سفیده تخم مرغ ها را جدا میکنیم 💙
زرده ها را همراه شکر و وانیل با همزن میزنیم تا سفید و کشدار شود💙
شیر را روی حرارت میگذاریم جوش که زد شکلات را اضافه میکنیم هم میزنیم تا حل شود 💙
ژلاتین را در نصف لیوان آب سرد بنماری میکنیم تا شفاف شود 💙
شیر و شکلات ک از داغی افتاد به زرده ها اضافه کرده و تند و مدام هم میزنیم 💙
ژلاتین حل شده و خنک شده راهم میافزاییم💙
خامه فرم گرفته را اضافه میکنیم 💙
سفیده ها را در ظرفی جدا میزنیم تا فرم بگیرد 💙
سفیده ها را هم ب بقیه مواد اضافه میکنیم 💙
کف قالب مورد نظر را کمی چرب کرده مواد دسر را توی آن میریزیم و به مدت چهار ساعت داخل یخچال میگذاریم 💙
نوش جان 💚💜💙💛❤
دوستان اگه خامه قنادی نداشتین به جاش میتونید از خامه صبحانه استفاده کنید ❤
اگه شکلات تخته ای تون شکلات تلخ باشه محشر میشه💌❤💋