سرآشپز پاپیون

اسم آش :جوشواره
غذای محلی استان خراسان شمالی
ورق بزنین از مراحلش عکس گذاشتم🥰⁦♥️⁩
اول با آرد و آب و نمک یک خمیر که به دست نمیچسبه درست میکنیم ،خمیر رو پهن میکنیم و به قسمت های کوچیک مثل عکس بعدی تقسیم میکنیم از مواد میانی که سبزی آش و اسفناجه بینیش میذاریم و میبندیم ،طوری که از لاش بیرون نزنه ،این کارو ادامه میدیم تا خمیر تموم شه🥴🥴
بعد تو یک قابلمه نسبتا بزرگ پیاز داغ میکنیم و ادویه جات میزنیم بعدم توش آب و دوغ میریزیم و اسفناج هم میزنیم میذاریم جوش بیاد ،بعد خمیر های شکم پر رو اضافه میکنیم ،مرحله آخرم حبوبات (نخود ،لوبیا ،عدس)
امیدوارم خوشتون بیاد عزیزان⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩