یه شیرینی بسیار خوشمزه و سریع که توی شمال خیلی درست میکنن و خیلی خوشمزس و روی گاز می پزنش😍البته من یه تغییراتی توش ایجاد کردم که خیلی خوشمزش کرد.
...
مواد لازم
شیرینی محلی کماج(شمالی)
۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۱-۲ عدد
آرد
۱ پیمانه
شکر
۱/۳ پیمانه
ماست
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
سرلاک
کودک(اختیاری)
۱-۲ قاشق غذا خوری
کدو حلوایی
(اختیاری)
به مقدار لازم
جوش شیرین
به مقدار لازم
پسته
،گردو،کنجد
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی محلی کماج(شمالی)
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
مواد خشک(آرد،شکر،بکینگ پودر،جوش)را الک کنید
۲
تخم مرغ و شکر را با همزن خوب هم بزنید.(میتونید سفیده ی تخم مرغ رو جدا بزنین )
۳
مواد خشک را به اضافه سرلاک کودک به تخم مرغ اضافه کنید و بعد ماست را اضافه کنید(میتونید از شیر هم استفاده کنید ولی با ماست خیلی بهتر میشه البته میتونید از سرشیر هم استفاده کنید که من یک بار این کارو کردم خیلی خوب شد) و خوب هم بزنید و هیچ چیز به صورت گوله گوله نباشه
۴
کدو حلوایی را بپزید و بعد آن را له کنید و به مواد اضافه کنید
۵
پسته یا گردو یا کنجد را هم به آن اضافه کنید
۶
آن را به آرامی در تابه بریزید و هر ۱۰ دقیقه به آن سر بزنید تا نسوزد و هر وقت یک طرفش پخته شد آن را برگردانید.
سایر نکات
شیرینی محلی کماج(شمالی)
کماج در اصل در آن سرلاک و کدو حلوایی نداره و من یه بار اینارو توش ریختم خیلی خوشمزه شد?
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی محلی کماج(شمالی)
نظرات دستور پخت
شیرینی محلی کماج(شمالی)
دستورپخت های پیشنهادی
نان محلی
کماج شمال
پلا کباب(محلی گیلان)
کشک محلی
ماهی شکم پر شمالی
کیک بدون تخم مرغ
عکس های مرتبط
