سرآشپز پاپیون

طرزتهیه:
بیسکوییت لیدی فینگر۲بسته
پنیرخامه ای کاله یا ماسکارپونه ۱بسته ۲۰۰گرمی
خامه قنادی ۵۰۰گرم
پودرنسکافه ۲بسته
آب جوش ۱لیوان
پودرقندنصف لیوان
پودرکاکائو یاقهوه به مقدار لازم
ابتدا پنیر خامه ای رو با پودرقند مخلوط کرده وبعد خامه را ریخته وباهمزن کاملا مخلوط میکنیم.
بعدپودر نسکافه ها رو درآب جوش حل کرده وکنار میگذاریم که از حرارت بیفتد.
بیسکوییت های لیدی فینگر رودر مخلوط نسکافه زده وکف قالب کمربندی میچینیم
بعد مخلوط خامه را روی آنها پایپ کرده وسپس پودر کاکائو را روی آن پاشیده وردیف دیگر بیسکوییت ها را در نسکافه زده وروی خامه میچینیم.
به همین ترتیب ادامه داده ودریخچال به مدت ۳ساعت قرارمیدهیم.
من در مرحله ی آخر مقداری پودر کاکائو به همراه قهوه روی خامه پاشیدم وبا قطعات میوه آن را تزئین کردم.