۲۴ اردیبهشت ۰۰
کیک اسفنجی کاکائویی
۲.۱k لایک
۱۰۸ نظر
نظرات
۲۸ اردیبهشت ۰۰
سلام خسته نباشید یک سوال داشتم ازتون
من اولین باره ک خامه قنادی گرفتم و میخوام برای آسترکشی و تزئین کیک استفاده کنم
میشه یک توضیح کوچیکی بهم بدین ک چیکار کنم؟
من اولین باره ک خامه قنادی گرفتم و میخوام برای آسترکشی و تزئین کیک استفاده کنم
میشه یک توضیح کوچیکی بهم بدین ک چیکار کنم؟
۲۷ اردیبهشت ۰۰
به به عالی
مشاهده سایر نظرات
اول باید بذارین ی مقدار یخش باز شه حالت بستنی در حال آب شدن بعد دو سه دقیقه با دور کند همزن و آخرم ۵ تا ۷ دقیقه با دور تند بزنین تا فورم بگیره
نشونه اینکه فورم گرفته هم اینه ک وقتی تیغه خاموش همزن رو در خامه میبریمو در میاریم حالت قله مانند میشه و رده های همزن روش میمونه
ی نشونه بهتر اینکه خامه شروع میکنه ب صورت تکه تکه ب سمت دیواره های ظرف پرت شدن
فقط مهم اینه ک ظرفتون پلاستیکی نباشه و کاملا خشک و تمیز باشه و محیط هم گرم نباشه
سعی کردم همه نکات رو براتون بگم