سرآشپز پاپیون

#نان خلفه#لاهیجان#گیلان#خوشمزه
سلام دوستان پاپیونی عزیزم 🎀🎀
طرز تهیه خیلی ساده ایی داره چون دوستان عزیزم خواستید حتما رسپی رو میزارم
آردگندم ۴ پیمانه یا لیوان
پوره کدو حلوایی پخته بدون پوست ۲پیمانه
تخم شنبلیله پودر شده (دلخواه)
لاهیجانی ها میزنن
شکر ۱پیمانه
آرد رو حتما الک کنید نیازی به بیکینگ پودر خمیرمایه نیست فقط تمام مواد رو مخلوط کنید و اگه خمیر به دست چسبید کمی آرد رو بیشتر کنید و درصورت سفت شدن کمی پوره کدو اضافه کنید خمیر رو یک ساعت در فضای گرم استراحت بدید و از خمیر چونه های کوچک گرفته با وردنه پهن کنید و در ماهی تابه روی گاز با شعله ملایم بپزید درب ماهی رو گذاشته خمیر پخته و نان شروع ب پف کردن میکنه .نوش جان