سرآشپز پاپیون

#کاپ_کیک_شکلاتی
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف پیمانه
شیر ۱/۴پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
وانیل نوک قاشق چایخوری
آرد ۱ پیمانه
بکینگ پودر نصف ق.چ.خ
پودر کاکائو دو قاشق
خامه وشکلات برای تهیه گاناش روی کاپ کیک ها
طرز تهیه:
(اول از همه پیاله های رمکین رو با مقداری کره خوب کره مالی کرده وکنار میذاریم)
حالا تخم مرغها رو با وانیل وشکر خوب هم میزنیم تا سفید وکشدار بشه.سپس روغن وشیر رو داخل مواد ریخته ویک دور هم میزنیم.سپس همزن رو خاموش کرده وبعد آرد وبکینگ پودر وپودر کاکائو رو الک میکنیم وبعد به مواد اضافه کرده سپس داخل مواد کیک با لیسک مخلوط میکنیم وبعد مواد رو داخل قالبهامون ریخته وداخل فر قرار میدهیم.در دمای ۱۷۰ درجه بمدت۲۰ الی ۳۰ دقیقه..(بستگی به فرتون داره).
بعد کیکها رو در آورده وبرمیگردونیم ومیذاریم خنک بشه. بعد گاناش رو که با خامه وشکلات که روی کتری ذوب کردیم روی کاپ کیک ها میریزیم وبعد با برشی از توت فرنگی تزئین میکنیم.نوش جان👌