سرآشپز پاپیون

سلاممممم سلام🙋‍♀️
چطورین؟؟
ببین یه خیارشور سرکه ای آوردم براتون بهشتی 🤤
لعنتی خیلی خوشمزه میشه 👌
مرسی که‌ لایک میکنید و کامنت میزارید ❤

خیار شور خونگی 🤤
خیار یک کیلو
آب دو لیوان
سرکه سفید نصف لیوان
نمک يک قاشق غذاخوری
ترخون و مرزه مقداری
سیر چند حبه
فلفل سبز يک عدد

اول از آب و سرکه و نمک میزاریم روی حرارت جوش که اومد خاموش میکنیم .
خیار کامل میشوریم و خشک میکنیم و چند سوراخ با خلال چوبی یا سوزن میزنیم باعث ترد شدن خیار شور میشه و داخل شیشه تمیز میریزیم و لا بلای خیار ترخون و مرزه میزاریم و سیر و فلفل و نخود خام چند تا دونه میریزم و آب جوشیده سرد شده رو اضافه میکنیم درشو محکم میبندیم جای تاریک و خنک ده روز بمونه و بعد داخل یخچال میزاریم