سرآشپز پاپیون

#پدران_آسمانی،امروز به یاد پدرم و پدرشوهرم این دمپخت رو درست کردم چون هردوشون این غذا رو دوست داشتن. خودشون نیستن ولی یاد و خاطراتشون همیشه با ما هست.روحشون شاد اللهم صل علی محمد و آل محمد
#دمپخت سیر،،اینم دستورش،اول یه پیاز سرخ میکنم بهش زردچوبه میزنم بعد سیر سبز خرد شده رو اضافه میکنم و کمی تفت میدم بعد سبزی اضافه میکنم معمولا فقط شوید میزنم ولی امروز کمی گشنیز هم اضافه کردم.
خیلی کم سبزی ها رو تفت میدم و بعد آب اضافه میکنم،اگر آب گوشت یا مرغ هم داشته باشید که بهتر هست،من امروز آب مرغ داشتم اونو اضافه کردم،وقتی آب جوش اومد برنج خیس خورده رو اضافه میکنم و صبر میکنم تا آب برنج کشیده بشه و برنج رو دم میزنم،
بعضی وقتا هویج هم میریزم.خوشمزه میشه،
#به یاد تمام پدران آسمانی صلوات،،،اللهم صل علی محمد و آل محمد🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤
روحتون شاد