این دمپختک خوشمزه و خوش عطرو بو رو از مامان گلم یاد گرفتم و تا حالا به هرکسی دستورش رو گفتم عاشقش شده ان شاءالله شما هم بپسندید😍
اگه درست کردید و خوشتون اومد برای سلامتی مامان گلم و همه مامانا یه صلوات بفرستید🙏
اگه درست کردید و خوشتون اومد برای سلامتی مامان گلم و همه مامانا یه صلوات بفرستید🙏
مواد لازم
دمپختک ریحون
۲
مواد اصلی
برنج
خیس شده
به مقدار لازم
عدس
پخته
به مقدار لازم
کلم برگ
خردشده
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
ریحان
درشت خردشده
به مقدار لازم
پیاز
درشت
۱ عدد
طرز تهیه
دمپختک ریحون
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز رو نگینی خرد کنید و در روغن تفت بدید و زرد چوبه رو اضافه کنید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شه
۲
حالا کلم برگ خرد شده رو اضافه کنید بزارید اونم تفت بگیره و کمی نرم شه
۳
بعد عدس رو اضافه کنید و هم بزنید نمک و فلفل رو اندازه بزنید
۴
سپس آب روی این مواد بریزید تا بجوش بیاد وقتی آب به جوش اومد برنج رو اضافه کنید و همان موقع ریحون خرد شده رو اضافه کنید و بزارید تا پخته شه و آب برنج کامل کشیده شه
۵
در آخر هم کمی روغن روی برنج داده و دم کنید
سایر نکات
دمپختک ریحون
من تمام مواد رو نوشتم به مقدار لازم اخه بستگی به تعداد افراد هر خانواده داره
تو این دمپختک از رب گوجه فرنگی استفاده نمیشه فقط نمک و فلفل و زردچوبه میخواد
آب باید اندازه یه بند انگشت روی برنج رو بگیره
کلم برگ به دلخواه میتونید حذف کنید
ریحون هم هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر ??
البته نه زیادی که دیگه تلخ شه
ان شاءالله درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
نظرات طرز تهیه
دمپختک ریحون
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دمپخت شیرازی
پاستا گوجه و ریحون
ژله تخم ریحان
شربت ریحان
باقالی پلو با گوشت
سبزی پلو با ماهی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
