۲۴ فروردین ۰۲
شله زرد
۵k لایک
۱۹۷ نظر
سلام خدمت همه دوستای عزیز
شهادت مظلومانه حضرت علی(ع) رو خدمت همگی تسلیت میگم انشالله که حضرت علی دست گیر همه مون باشن و این شب ها بهترین ها براتون مقدر بشه
قبلا دستور شله زرد رو براتون گذاشته بودم
خداروشکر از اعضای کانال و دوستای پاپیون خیلیا این چند روز درست کردن و راضی بودن😍😍مجدد براتون مراحلش رو گذاشتم ورق بزنید
دوستان پخت شله زرد نذری یه سری نکات داره که اگر رعایت کنید یه شله زرد فوق العاده خواهید داشت
✅حتما از برنج نیم دانه مرغوب استفاده کنید
✅میزان آب رو ۸ برابر میزان برنج درنظر بگیرید
✅میزان شکر ۲ برابر برنجه ولی میتونید کمتر یا بیشتر هم بزنید
✅تا برنج کامل پخته نشده وشکوفه نزده شکر رو اضافه نکنید چون مغز برنج خام میمونه
✅بعد که برنج پخت اول زعفرون رو اضافه کنید بعدش شکر بریزید چون اگر شکر رو اول بریزید لعاب میندازه و دیگه رنگ دهی زعفرون کم میشه ولی وقتی قبل شکر زعفرون روبریزید برنج خوب رنگ میگیره
✅مستقیما پودر هل داخل شله زرد نریزید رنگ شله زرد رو تیره میکنه من هل رو میشکنم روش آب جوش میریزم و دم میذارم بعد از صافی رد میکنم و به شله زرد اضافه میکنم
✅خلال بادامی که میخواید داخل شله زرد بریزید داخل گلابتون خیس کنید باعث میشه مزه خامی تو شله زرد نده
✅برای اینکه شله زرد قوام خوبی داشته باشه و آب نندازه لازمه بعد پخت شعله پخش کن بذارید و دمکنی بذارید به مدت ۱۵ دقیقه شله زرد رو روی شعله ملایم دم کنید
https://eitaa.com/joinchat/815726806C897e3058fa
شهادت مظلومانه حضرت علی(ع) رو خدمت همگی تسلیت میگم انشالله که حضرت علی دست گیر همه مون باشن و این شب ها بهترین ها براتون مقدر بشه
قبلا دستور شله زرد رو براتون گذاشته بودم
خداروشکر از اعضای کانال و دوستای پاپیون خیلیا این چند روز درست کردن و راضی بودن😍😍مجدد براتون مراحلش رو گذاشتم ورق بزنید
دوستان پخت شله زرد نذری یه سری نکات داره که اگر رعایت کنید یه شله زرد فوق العاده خواهید داشت
✅حتما از برنج نیم دانه مرغوب استفاده کنید
✅میزان آب رو ۸ برابر میزان برنج درنظر بگیرید
✅میزان شکر ۲ برابر برنجه ولی میتونید کمتر یا بیشتر هم بزنید
✅تا برنج کامل پخته نشده وشکوفه نزده شکر رو اضافه نکنید چون مغز برنج خام میمونه
✅بعد که برنج پخت اول زعفرون رو اضافه کنید بعدش شکر بریزید چون اگر شکر رو اول بریزید لعاب میندازه و دیگه رنگ دهی زعفرون کم میشه ولی وقتی قبل شکر زعفرون روبریزید برنج خوب رنگ میگیره
✅مستقیما پودر هل داخل شله زرد نریزید رنگ شله زرد رو تیره میکنه من هل رو میشکنم روش آب جوش میریزم و دم میذارم بعد از صافی رد میکنم و به شله زرد اضافه میکنم
✅خلال بادامی که میخواید داخل شله زرد بریزید داخل گلابتون خیس کنید باعث میشه مزه خامی تو شله زرد نده
✅برای اینکه شله زرد قوام خوبی داشته باشه و آب نندازه لازمه بعد پخت شعله پخش کن بذارید و دمکنی بذارید به مدت ۱۵ دقیقه شله زرد رو روی شعله ملایم دم کنید
https://eitaa.com/joinchat/815726806C897e3058fa
...