۹ آبان ۰۲
پنکیک پفکی
۲.۹k لایک
۱۵۲ نظر
توی پنکیک هام کشمش هم ریختم طعم خیلی خوبی داشت من که عاشق کشمشم بهم چسبید حسابی 😊
نظرات
۱۴ آبان ۰۲
سلام صدی جون .لطف کردی با حوصله جواب دادید ..🙏🙏
پس من هر کدوم از مواد رو دو برابر میکنم ..واستراحت .
اینبار حس شکست نداشتم ...😜😂
وفکر میکردم به پیروزی رسیدم ✌🏼💪🏻😂
وقعا هر بار خراب میشد اعصابم بهم میریخت که چرا نتونستم .
پس من هر کدوم از مواد رو دو برابر میکنم ..واستراحت .
اینبار حس شکست نداشتم ...😜😂
وفکر میکردم به پیروزی رسیدم ✌🏼💪🏻😂
وقعا هر بار خراب میشد اعصابم بهم میریخت که چرا نتونستم .
۱۳ آبان ۰۲
علت خمیری شدن پنکیک این موارد هست
اول اینکه مایع پنکیک نه باید شل باشه نه سفت باید مثل ماست رقیق شده باشه
یکی دیگش اینکه مواد پنکیک رو نباید زیاد هم بزنیم
مورد بعدیش اینکه به اندازه مایع پنکیک بریزیم تو ماهیتابه اگز زیاد بریزیم احتنال خمیری شدنش هست
یه نکته دیگه هم وقتی موادمون مخلوط شدن حدود نیم ساعت بهس استراحت کنید
اول اینکه مایع پنکیک نه باید شل باشه نه سفت باید مثل ماست رقیق شده باشه
یکی دیگش اینکه مواد پنکیک رو نباید زیاد هم بزنیم
مورد بعدیش اینکه به اندازه مایع پنکیک بریزیم تو ماهیتابه اگز زیاد بریزیم احتنال خمیری شدنش هست
یه نکته دیگه هم وقتی موادمون مخلوط شدن حدود نیم ساعت بهس استراحت کنید
مشاهده سایر نظرات
وقتی کیک تخته ایی رو دوستم تواین درس میکنه بافتش مثل مال خودش که تو توستر درست میکنه در نمیاددر صورتی که من نکن خامه ایی و کیک ساده ی خامه کشی رو خوب در میارم ..حتی شیرپال و فطیر رو خوب در میاره .
بافت کیک تخته ایی مثل اینکه روغنی باشه و دونه دونه میشه تو کات کردن ....علت چیه ؟؟؟
ببخشید استاد من ریادی سوال میپرسم 🙏🙏🙏🌹🌹