سرآشپز پاپیون

ما بهش میگیم آب ماشک نمیدونم جاهای دیگه چی میگن.یه غذای ساده و رژیمی هست.درست کردنش هم خیلی راحت هست.طرز تهیه،اول یه پیاز رو نگینی ریز خرد میکنیم و با مقداری روغن درون قابلمه میریزم و سرخ میکنیم بهش زردچوبه و فلفل قرمز و رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد ماش رو تمیز میکنیم و میشوریم و با مقداری آب و نمک به پیاز داغ اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا خوب پخته بشه و جا بیفته.
اگر وقت داشته باشید میتونید از پخت چند ساعت ماش رو خیس کنید.
میتونید سیب زمینی هم بهش اضافه کنید.
#ماش
#آب_ماشک