مواد لازم

آش آلو ساوه

۴
مواد اصلی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
رشته (آشی)
۲۰۰ گرم
آلو (بخارا)
۳۰۰ گرم
لوبیا چیتی
۱۰۰ گرم
نخود
۱۰۰ گرم
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
پیاز
۱ عدد
کلمات کلیدی

آش آلو ساوه

طرز تهیه

آش آلو ساوه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را خرد كرده و در ظرف مناسبی روغن داغ كرده و آن را سرخ كنید و ادویه ها را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه كرده و كمی تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد.
۲
سپس نخود و لوبیا را شسته و از آبكش رد كرده و به ظرف اضافه نمایید و بعد از كمی تفت دادن حدود ۲ لیتر آب روی آن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حبوبات پخته شود.
۳
وقتی حبوبات پخته شدند آلوها را که یک ربع خیسانده اید، به آن بیفزایید و پس از گذشت ۱۵ دقیقه، رشته آش را اضافه کنید.پس از آن که رشته ها نرم و آش لعاب دار شد، شعله را خاموش نمایید.
سایر نکات

آش آلو ساوه

1)این آش جزو غذاهای سنتی ساوه است.
2)این نوع آش سبزی ندارد ولی در صورت تمایل مقداری شوید به آن اضافه كنید.
3)اگر دوست دارید آش شما لعاب بیشتری داشته باشد مقداری آرد تفت داده و به آش اضافه كنید.
4)حتما حبوبات را از شب قبل خیس كرده و آب آن را 2بار عوض كنید و اگر فراموش كردید آنها را 3بار جوشانده و آبش را خالی كنید و بعد بپزید.
نظرات دستور پخت

آش آلو ساوه

۱
zeinab 1388
من خودم ساوه ای ام اما اولین بار بود که میخوردم خیلی خوب بود
۲۶ تیر ۹۸
۰
آروشا
چرا به گرمه ، به پیمانه بگید
۴ مرداد ۹۷
۰
خانم جعفری هستم
سلام به همگی آش الو خیلی خوب بود من هم چند بار دورست کردم آفرین به شما کتبانو های عزیز
۱۲ تیر ۹۷
۰
zargol
قیافش که خیلی خوبه😋😋
۱۱ خرداد ۹۷
۳
مژگان خاتون
شما درس نکن خانوم باسلیقه
۲۵ فروردین ۹۷
۰
Defne
الو دوس
۲۳ آبان ۹۶
۰
zahra
منم ساوه ای ام واین عالیه
۲۲ تیر ۹۶
لیلی
بابا ایناهم مگه غذاهه یه خورده با سلیقه باشید
۱۹ اردیبهشت ۹۶
۰
roya
تااونجایی که من دیدم بجای لوبیاعدس میریزند
۸ دی ۹۴
۰
mahshid joon
عالییییییی بود
۲۹ آبان ۹۴
سایر کاربران
در حد خدا بودنت ،خدایااااااا،دلم معجزه ای میخواهد..... insta:@liliom_shirini
آشپزی با طعم عشق
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۵ سالمه متولد گنبد کاووس عاشق آشپزی و تجربه های تازه
نصب سرآشپز پاپیون سال92وقتی ازدواج کردم. عضویت،وقتی دخترم پنج ماهش بود.به آرشیو من خوش اومدید..ممنون از همراهیتون و لایکهاتون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون