سرآشپز پاپیون

دل و‌جیگر و دنبه مرغ رو همراه کمی آب و روغن میزاریم میپزه و وقتی به روغن افتاد کمی با روغن تفت میدیم. بعد کمی تفت خوردن از روغن برمیداریم داخل همون روغن دوتا پیاز خلالی شده رو سرخ میکنیم بعد اینکه طلایی رنگ شد بهش رب رو میزنیم. دل و‌جیگر و دنبه تفت خورده رو به پیازداغمون اضافه میکنیم. ادویه هم زردچوبه، فلفل قرمز، پاپریکا، پودر سیر، آویشن و نمک رو اضافه میکنیم. با کمی آب لیمو میزاریم رو شعله خیلی کم به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه تا مواد به خورد هم برن. همراه سیب زمینی خلالی سرخ شده یه خوراک جیگر عالی میشه🤌🏼
نوش جان🤗✨
#خوراک_مرغ
#خوراک_جیگرمرغ