مواد لازم
خوراک گل کلم و لوبیاسبز
۴
مواد اصلی
گل کلم
کوچک
یک عدد
فلفل دلمه ای
یک عدد
پیاز
یک عدد
لوبیا سبز
۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی
۳ عدد
گشنیز
یک دسته
سیر
۳ حبه
ادویه
ونمک
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
خوراک گل کلم و لوبیاسبز
طرز تهیه
خوراک گل کلم و لوبیاسبز
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا گل کلم رو بشوید و تکه تکه کنید و در قابلمه بریزید و با آب بگذارید تا حدود ۱۵ دقیقه بپزد.
۲
سپس در یک ماهیتابه نسبتا بزرگ پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن کمی تفت میدهیم و بعد لوبیا سبز ها و فلفل دلمه ای را خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و با حرارت کم تفت میدهیم.
۳
سپس گوجه درشت خرد شده و سیر رنده شده رو به خوراک اضافه میکنیم و بعد ادویه و نمک رب گوجه فرنگی رو هم به موادمون اضافه کرده و مخلوط میکنیم و اجازه میدهیم رب خوب با موادمون تفت بخوره.
۴
بعد حدود دو ملاقه از آبی که گل کلم رو در اون پختیم رو به مواد داخل ماهیتابه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم سپس گل کلم ها را از داخل قابلمه خارج کرده و به خوراک اضافه کرده و به آرامی مخلوط میکنیم.
۵
حالا گشنیز خرد شده رو به موادمون اضافه میکنیم و در ماهیتابه رو میگذاریم و حدود یک ربع میگداریم تا خوراکمون جا بیفته. نوش جان
سایر نکات
خوراک گل کلم و لوبیاسبز
این خوراک رو با نان و هم با برنج میتوان سرو کرد.
نظرات دستور پخت
خوراک گل کلم و لوبیاسبز
عکس های مرتبط
