مواد لازم

خوراک دال عدس

۲
مواد اصلی
دال عدس (دال عدس همان عدس قرمز است)
۱/۴ پیمانه
پیاز کوچک
۱ عدد
گشنیز (خشک)
۱/۲ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱/۴ قاشق چای خوری
آب
۱/۲ پیمانه
سیب زمینی
۱.۵ پیمانه
هویج
۷۵ گرم
کلم برگ
۷۵ گرم
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی

خوراک دال عدس

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا دال عدس را با آب سرد شسته و دانه‌های سیاه آن راجدا كرده و دور بریزید به طوری كه تنها عدس های قرمز برای شما باقی بمانند.
۲
پیاز را نگینی خرد كرده و آن را به همراه دال عدس، رب گوجه فرنگی،زردچوبه، گشنیزخشك و آب در یك قابلمه كوچك بریزید.
۳
مخلوط را به جوش آورید، سپس درب ظرف را گذاشته و مواد را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
۴
سیب‌زمینی،‌ هویج و كلم را نگینی خرد كرده و به دال عدس اضافه كنید و آن‌ها را كاملاً‌ با هم مخلوط كنید. بگذارید خوراك به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه دیگر بپزند.مخلوط پخته شده را له كرده و یا آن را در مخلوط كن میكس كنید.
سایر نکات

خوراک دال عدس

این خوراك غذای بسیار مناسب و مقوی برای كودكان است
اگر دوست دارید مقداری شكر هم به خوراك اضافه كنید
اگر از رژیم غذایی خاصی پیروی نمیكنید بهتر است مواد را اول با كره تفت دهید و بعد بپزید
پوره كردن این غذا اختیاری است اما اگر دوست دارید خوراكتان زیباتر و خوشمزه تر شود بهتر است نیمی از خوراك را پوره كرده و نیمی دیگر را به صورت معمولی نگه دارید و بعد هردو را با هم مخلوط كنید.
نظرات دستور پخت

خوراک دال عدس

۰
elenor
اصن نمیخواد خیس داد.خودش خیلی زود نرم میشه موقع پختن
۲۷ اردیبهشت ۹۸
۰
مینا
درست کردم خیلی عالی بود واقعا مررسییییی
از داشتنتون خیلی خوش حالم
۱۵ اردیبهشت ۹۸
۰
mahsa
خیلی عالی بود من بروکلی نریختم و تو مخلوط کن میکسش کردم شوهرم دوست داشت ممنون پاپیون
۷ اردیبهشت ۹۸
۰
Yeganeh
میخاد دال عدس رو چند ساعت خیس داد؟
۲۷ بهمن ۹۷
۰
زهره
واسه بچه خوبه
۱۴ دی ۹۷
۱
ava
حتما باید عدس دال باشه؟؟؟؟؟؟؟
۷ آبان ۹۷
۱
مامان مجتبی
این در واقع خورشت دال عدس هست ماجنوبیا خیلی دوس داریم با برنج خورده میشه
۱۲ شهریور ۹۷
۰
نگار
فکر نکنم با کلم جالب شه
۴ مرداد ۹۷
۰
mahin
خیلی عالیه دخترم دوست داشت
۲۸ بهمن ۹۶
۷
mahak
بهتره اول دال عدس و یه سیب زمینی نگینی شده رو بذارین بپزه بعد جدا پیاز سرخ کنین و بهش رب و ادویه بزنین سرخ ک شد ب دال عدس اضاف کنین خیلی مقوی و لذیذه هم با نون هم با پلو سفید
۱۶ آبان ۹۶
سایر کاربران
متولد اسفند . مامان نازنین و بنیامین . ساکن مشهد . عاشق خانواده .
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
😍 عاشق شيريني پزي 😍
اسمم انعامِ.آقایی نومنوم صدام میکنه .سوسنگردی ام.مدیر دبیرستانم.عاشق آشپزی و هنرهای دستی ام.دوتا وروجک تو خونه دارم
اعظم سادات🌸باافتخار اسفند ماهیم24❄️ترک خراسانم از جغتای😍عذرخواهم اگه کامنتی بی پاسخ میمونه🙏منودر اینستاگرام دنبال کنید اگه سوالی داشتین در خدمتم
آرزو آقائی هستم متولد اسفند/74 عاشق آشپزی و دیزاین و عکاسی 👈❤فالــو=فالــو❤👉