سرآشپز پاپیون

سلام دوستای عزیزم
این برنجی که کنار خورش قیمه بود چون خیلیا درمورد ته دیگش سوال پرسیدن عکس قبل از پختش رو براتون گذاشتم تا دقیقا ببینید چجوریه
سیب زمینی رو طبق شکل بریدم
کف قابلمه رو یکم چرب میکنیم ولی دقت کنید نباید زیاد روغن بریزید چون اگه روغنش زیاد باشه بعدش سیب زمینی ها حرکت میکنند و شکلش بهم میخوره
بعد قابلمه رو بذارید روی حرارت تا یکم سیب زمینی سرخ بشه درحد دو سه دقیقه بعدش خیلی آروم برنج رو بریزید ولی مواظب باشید سیب زمینی ها تکون نخوره و درنهایت برنج رو فشرده کنید و دم بذارید بعدشم که یه بشقاب بذارید در قابلمه و برگردونید