سرآشپز پاپیون

این کوکو یک غذای ساده وخوشمزه هست کمی پر زحمتتر از کوکوهای دیگه هست ولی به نظر من ارزشش را داره
برای درست کردن این کوکو سیب زمینی را پخته وآن را به صورت پوره در میاوریم به آن تخم مرغ ونمک وزرد چوبه فلفل افزوده مقدار تخم مرغ باید به حدی باشد که موادحالت خمیری داشته باشد مواد میانی:پیاز سرخ شده وگوشت ،گردو نگینی،زرشک همه را تفت داده از مواد سیب زمینی را در دست باز کرده مواد میانی قرار داده جمع کرده فرم کوکو داده در کنجد زده وسرخ میکنیم