سرآشپز پاپیون

مسقطي زعفراني

شير 1 ليتر
نشاسته 1 ليوان
شکر 2ليوان
گلاب 1/2ليوان
کره 50گرم
زعفران اب کرده به ميزان دلخواه

شير را درون قابلمه ريخته و نشاسته را به شير اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا کاملا درون شير باز شود بعد شکر و گلاب و کره و زعفران اب کرده را اضافه کنيد و مخلوط را روي شعله قرار دهيد و دايم هم بزنيد تا ته نگيرد به غلظت دلخواه که رسيد درون ظرف يا قالب مورد نظرتان ريخته و بگذاريد خنک شود و بعد درون يخچال قرار دهيد