سرآشپز پاپیون

سلام دوستای گلم
اینم دستور کیک یخچالی که قول داده بودم

کیک_یخچالی

مواد لازم:
شیر دو لیوان
ارد 2قاشق غذاخوری
شکر یک لیوان
پودر کاکائو 4قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی بور دو بسته)(یک بسته ساده و یک بسته کاکائویی)
کره 50گرم

طرزتهبه:
ابتدا شیر ،شکر، آرد و پودر کاکائو را با هم زن خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شوند. بعد روی شعله ملایم گاز می‌گذاریم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد سپس کره را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم تا خوب در مواد حل شود سپس کمی صبر میکنیم تا مواد کمی خنک شود اما کامل سرد نشود و ولرم باشد.یه سمت بیسکویت ها رو به مواد آغشته میکنیم و به صورت عمودی دور تا دور قالب میچینیم.یه ردیف ساده و یه طرف کاکائویی در یک ظرف به صورت فشرده قرار میدهیم. بقیه مواد باقیمانده را هم رویشان می‌ریزیم و به مدت 6ساعت در یخچال میگزاریم هر چه بیشتر توی یخچال بماند بهتر میشود وقتی درش آوردیم به دلخواه تزئين ميكنيم