عکس کیک تخته ای ساده
بسیار خوشمزه با بافت اسفنجی و پف عالی مناسب مهمانی و مراسم به صرفه و با مواد در دسترس
...
مواد لازم

کیک تخته ای ساده

۲۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۶ عدد
شکر دانه ریز
۲ لیوان
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر هل
۱/۲ قاشق چای خوری
گلاب
۱/۴ لیوان
آرد سفید
۳ لیوان
بیکینگ پودر
۳ قاشق چای خوری
شیر داغ
۱ لیوان
روغن مایع
۱ لیوان
خلال بادام یا مغزگردو یا کنجد
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کیک تخته ای ساده

طرز تهیه

کیک تخته ای ساده

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۵
دقیقه
۱
شکر رو چند پالس با آسیاب بزنید تا کمی ریز شود آرد بیکینگ پودر را ۳ بار الک کنید و کنار بگذارید تمام مواد رو نیم ساعت قبل از یخچال خارج شوند
۲
تخم مرغ شکر وانیل و هل را ۷ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود
۳
شیر داغ را کم کم افزوده همزمان با دور تند همزن بزنید حدود دو دقیقه
۴
روغن مایع و گلاب را افزوده در حد مخلوط شدن با همزن بزنید
۵
آرد و بیکینگ پودر را در سه مرحله افزوده با لیسک یا با کندترین دور همزن بزنید تا مخلوط و یکدست شود مخلوط کردن بیش از حد و غیر اصولی باعث میشود پف کیک بخوابد
۶
کف قالب مستطیل ۳۰×۴۰را چرب کرده کاغذ روغنی بیاندازید مواد را در قالب ریخته چندبار بر سطح کار بکوبید تا حباب های اضافی خارج شوند درصورت تمایل روی کیک مغز دلخواه ریخته در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۵ درجه قرار دهید تا پخته شود بعد از نیم ساعت پخت کیک را با خلال دندان چک کنید بعد از خارج کردن از کیک و خنک شدن به قطعات دلخواه و یکسان برش دهید و سرو کنید
تصاویر مراحل تهیه

کیک تخته ای ساده

بیشتر
سایر نکات

کیک تخته ای ساده

این کیک برای مهمانی ها و مراسم بسیار مناسب و مقرون به صرفه هست برای قالب ۲۵×۳۵ پنج تخم مرغ کافیست
بسته به سایز برش هایی که میزنید این کیک برای ۲۰ تا ۲۵ نفر مناسب هست
میتوانید از این کیک برای کیک سابله و کیک اسفنجی تولد نیز استفاده کنید
در صورت تمایل میتوانید داخل کیک از مغز گردو و کشمش هم استفاده کنید
امیدوارم این دستور راحت و خوشمزه مورد پسند و استفاده تون قرار بگیره مطمئنم عاشقش میشید?
نظرات دستور پخت

کیک تخته ای ساده