مواد لازم
پیتزا تابه ای
۴
مواد اصلی
خمیر پیتزا
0
آب
ولرم
۳/۴ لیوان
خمیر مایه
۱ قاشق غذا خوری
نمک
نصف قاشق چای خوری
آرد سفید
۲ لیوان
مواد سس
روغن زیتون
به مقدار لازم
سیر
۴ حبه
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
نمک
نصف قاشق چای خوری
گوجه فرنگی
۱ عدد
پرک فلفل قرمز
به مقدار لازم
سوسیس
به مقدار لازم
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
فلفل دلمه ای
به مقدار لازم
قارچ
به مقدار لازم
پودر آویشن
به مقدار لازم
طرز تهیه
پیتزا تابه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ظرفی بر می داریم و در آن ۳/۴لیوان آب ولرم میریزیم.
۲
سپس به آن ۱ قاشق غذاخوری خمیرمایه و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه میکنیم.
۳
۱۰ دقیقه که گذشت دو لیوان آرد به مواد اضافه میکنیم.خمیر را به مدت دو دقیقه ورز می دهیم و بعد با چند قطره روغن آان را جمع میکنیم .
۴
وقتی خمیر را جمع کردیم آن را به مدت ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت در دمای محیط قرار میدهیم و روی آن نایلون یا پارچه ای می کشیم.
۵
دیگی بر می داریم آن را بر روی حرارت می گذاریم .کمی روغن درون دیگ می ریزیم.
۶
۴ حبه سیر را له می کنیم و آن را در روغن می ریزیم.
۷
یک قاشق رب گوجه فرنگی به مواد اضافه می کنیم .
۸
خامی رب که گرفته شد ؛ یک عدد گوجه را ریز خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم .
۹
نصف قاشق چایخوری نمک اضافه میکنیم.
۱۰
اگر دوست دارید پیتزای شما پپرونی باشد به آن کمی پرک فلفل قرمز اضافه کنید .
۱۱
تمام مواد را خوب بهم مخلوط می کنیم و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت قرار می دهیم بعد زیر آن را خاموش می کنیم.
۱۲
سوسیس را خرد می کنیم و آنها را سرخ می کنیم.
۱۳
تابه ای که میخواهید درون آن پیتزا درست کنید را کمی چرب کنید ؛ خمیر را روی تابه چرب شده باز کنید و با سسی که درست کردیم روی آن را بپوشانید .
۱۴
بعد کمی روی آن پنیر پیتزا به مقدار دلخواه بریزید و اگر دوست داشتید فلفل دلمه ای خرد شده روی آن به مقدار کمی بریزید .
۱۵
اگر دوست داشتید قارچ را از قبل کمی تفت داده و بر روی مواد بگذارید.
۱۶
در ؛آخر روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید و باز هم به دلخواه کمی به آن پودر آویشن و پرک فلفل قرمز استفاده کنید .
۱۷
بعد از چیدن مواد تابه را روی حرارت به مدت ۳۰ دقیقه کم می گذاریم و در آن را می بندیم .
سایر نکات
پیتزا تابه ای
چون قرار است پیتزا در تابه درست شد تمام مواد باید از قبل آماده باشد .
بعد ار اینکه پیتزا را روی حرارت گذاشتید هر ۱۰ دقیقه به آن سر بزنید.
نظرات طرز تهیه
پیتزا تابه ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مینی پیتزا تابه ای
کباب تابه ای ساده
جوجه کباب تابه ای
پیتزا مخلوط
پیتزا مرغ و قارچ (کاری)
خمیر مخصوص پیتزا تابه ای (بدون نیاز به فر)
عکس های مرتبط
