سرآشپز پاپیون

باسلوق ژله ای

مواد لازم

ژله هرطعمی رو که دوست دارید یک بسته
شکر یک لیوان 
نشاسته نصف لیوان 
آب سرد یک و نیم لیوان 
گلاب نصف لیوان 
ارد مقداری برای غلطاندن


طرز تهیه

ابتدا نشاسته را با آب حل میکنیم سپس شکر و بقیه مواد را ریخته کاملا مخلوط کرده روی حرارت قرار داده آرام هم می زنیم تا سفت شود و بجوشد . سپس در ظرف مناسب یک کیسه فریز یا سلفون می اندازیم. مواد اماده شده را در ظرف می ریزیم و در یخچال به مدت 4-5ساعت قرار می دهیم.
سپس از یخچال در آورده باقالب های شیرینی قالب بزنید ،ویا با چاقو برشهای لوزی شکل می زنیم و درآرد ویا به دلخواه در پودر نارگیل می غلطانیم و در ظرف می چینیم.


نکته