سرآشپز پاپیون

البته درستش شکم پر بافره ولی چون تو پاپیون ندیدم از این قسمت فرستادم.بعد از مزه دارکردن ماهی با نمک و خمیر سیر مواد داخل شکمش شامل پیاز داغ و سیر و گشنیز تازه و پودر شده وگردو و رب انار رو داخل شکمش گذاشتم و دوختم روشو برش زدم وزعفرون وآبلیمووکره مالیدم،توی سینی فر یک ردیف پیاز حلقه وسیبزمینی حلقه و فلفل دلمه چیدم و ماهیو روی مواد گذاشتم وروشو فویل کشیدم توی فر 200درجه یکساعت بود ،بعد از این مدت فویلو برداشتم و روشو زعفرون و کره و آبلیمو مالیدم دوباره یکساعتی بود تا برشته شد .