مواد لازم
ماهی شکم پر شمالی
۲
مواد اصلی
ماهی
درسته
۱ عدد
گردو
ساییده
۱.۵ قاشق غذا خوری
رب انار
غلیظ
۱ قاشق چای خوری
سبزی
چوچاق خردشده
۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
آلو
۴ عدد
پیاز داغ
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کره
آب شده
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
ماهی شکم پر شمالی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ماهی را خوب تمیز کنید و پس از شستن خشک کنید، رو و داخل ماهی را نمک و زردچوبه بمالید.
۲
گردو، سبزی، رب انار، روغن زیتون و ادویه را خوب با هم مخلوط کنید و در داخل شکم ماهی بریزید، پیاز و آلوها را هم روی مواد بگذارید و با نخ دو‌لا و سوزن بدوزید.
۳
کف ظرف نچسب را چرب کنید و ماهی را به شکل حلال داخلش بگذارید و روی آن را خوب کره بمالید و در طبقه وسط فر با ۲۰۰ درجه نیم ساعت قرار دهید تا وقتی آبش کامل کشیده و طلایی شود.
تصاویر مراحل تهیه
ماهی شکم پر شمالی
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از ماهی شکم پر شمالی
بیشتر
نظرات دستور پخت
ماهی شکم پر شمالی
دستورپخت های پیشنهادی
ماهی سرخ شده
ماهی شکم پر بدون فر
قلیه ماهی
شامی افطاری
قلیه ماهی
خوراک ماهی و سیب زمینی
عکس های مرتبط
