مواد لازم
ماهی شکم پر شمالی
۲
مواد اصلی
ماهی
درسته
۱ عدد
گردو
ساییده
۱.۵ قاشق غذا خوری
رب انار
غلیظ
۱ قاشق چای خوری
سبزی
چوچاق خردشده
۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
آلو
۴ عدد
پیاز داغ
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کره
آب شده
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
ماهی شکم پر شمالی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ماهی را خوب تمیز کنید و پس از شستن خشک کنید، رو و داخل ماهی را نمک و زردچوبه بمالید.
۲
گردو، سبزی، رب انار، روغن زیتون و ادویه را خوب با هم مخلوط کنید و در داخل شکم ماهی بریزید، پیاز و آلوها را هم روی مواد بگذارید و با نخ دو‌لا و سوزن بدوزید.
۳
کف ظرف نچسب را چرب کنید و ماهی را به شکل حلال داخلش بگذارید و روی آن را خوب کره بمالید و در طبقه وسط فر با ۲۰۰ درجه نیم ساعت قرار دهید تا وقتی آبش کامل کشیده و طلایی شود.
تصاویر مراحل تهیه
ماهی شکم پر شمالی
عکس های مراحل تهیه ماهی شکم پر شمالی
عکس و تصاویر ارسالی از ماهی شکم پر شمالی
سایر عکس های ماهی شکم پر شمالی
نظرات طرز تهیه
ماهی شکم پر شمالی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
قلیه ماهی
شامی فیله ماهی و گوشت قرمز
شامی گیلانی
ماهی قزل آلای شکم پر
خورش ترشه واش (گیلان)
میگو پفکی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
