عکس میگو سوخاری
تصویر از sahebeh.khoshdel
https://sarashpazpapion.com/picture/1697331
...
مواد لازم

میگو سوخاری

۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
میگو
۵۰۰ گرم
آب لیمو ترش
۳ قاشق غذا خوری
پودر سیر
۲ قاشق غذا خوری
برگ بو (اختیاری)
۵ عدد
آرد
۱ پیمانه
پودر سوخاری
۱ پیمانه
زعفران
به مقدار لازم
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه

میگو سوخاری

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا میگو ها را پاك كرده و بشویید و داخل آبكش قرار دهید تا كاملا خشك شوند.در ظرفی مناسب و دردار آب لیموترش،پودر سیر،برگ بو،نمك،فلفل و میگوهای خشك شده را قرار داده و درب آن را ببندید و ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۲
تخم مرغ را درون کاسه ای بشکنید و بهم بزنید.و زعفران آبكرده به آن اضافه كنید.آرد و پودر سوخاری را هر كدام مجزا الك كرده و داخل دو ظرف مختلف و مسطح بریزید.
۳
پس از مدت زمان لازم برای طعم دهی به میگوها ، آنها را از یخچال خارج کنید ، درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزید و بگذارید داغ شود ،
۴
میگوها را به ترتیب درآرد ، تخم مرغ و در مرحله آخر پودر سوخاری بزنید و در روغن داغ قرار دهید وقتی برشته و طلایی شد خارج کنید و روغن اضافه آن را بگیرید.
تصاویر مراحل تهیه

میگو سوخاری

بیشتر
سایر نکات

میگو سوخاری

به جای پودر سیر میتوانید از 3 حبه سیر استفاده کنید
نظرات دستور پخت

میگو سوخاری

۰
mahla
منم با این روش درست کردم عالی شده اصلا بو نمیده. اگه یه بسته چیپس را خورد کنید با آرد سوخاری مخلوط کنید خیلی ترد و خوشمزه میشه.
۳ روز پیش
۰
پرنسس آقا سجاد
نیاز نیست عزیزم اخه میگو خیلی زود پخته میشه
۳ هفته پیش
۰
محمد
یک شب تا صبح
۳ هفته پیش
۰
ندا کلوچه☕
حتمن پوست و سرش جدا کن. بعد رگ تو کمرس دربیار
۱ ماه پیش
۰
mota
میگو بعد از سرخ شدن یه تیکه اش سفته،چرا؟چکارکنم همه قسمت هاش بعد از پخت نرم باشن؟
۱ ماه پیش
۰
ati
میگوچقدتوآبلیموباشه خوبه
۱ ماه پیش
۰
آنجلا
میگو رو چطور پاک کنم؟
۲ ماه پیش
۰
ماریا
دستور پخت عالی هست .شخصا روی بو مرغ و ماهی و گوشت گوساله حساسم حالا تصور کنید بوی میگو چقدر آزار دهندست برام.من چند بار از این دستور استفاده کردم و فوق العاده راضیم پیشنهاد میکنم کسانی که مثل من روی بوی میگو حساس هستن امتحان کنن.
۲ ماه پیش
۱
maya
اگه تخم مرغ نزنیم بهش خوب نمیشه؟؟؟
۹ مهر ۹۸
۱
sara :)
دقیقا بوش خیلی بده.وقتی میزارم تو دهنم بوش دهنمو پر میکنه 🤢
خیلی ممنون از راهنماییت عزیییزم😘
۲۸ شهریور ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤ممنون ازنگاه زیباتون دوستان گلم❤
سلام عزیزم خوش اومدی امیدوارم از دیدن کارها لذت ببری
کاربر فعال سرآشپز پاپیون