عکس میگو سوخاری
تصویر از sahebeh.khoshdel
https://sarashpazpapion.com/picture/1697331
...
مواد لازم

میگو سوخاری

۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
میگو
۵۰۰ گرم
آب لیمو ترش
۳ قاشق غذا خوری
پودر سیر
۲ قاشق غذا خوری
برگ بو (اختیاری)
۵ عدد
آرد
۱ پیمانه
پودر سوخاری
۱ پیمانه
زعفران
به مقدار لازم
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه

میگو سوخاری

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا میگو ها را پاك كرده و بشویید و داخل آبكش قرار دهید تا كاملا خشك شوند.در ظرفی مناسب و دردار آب لیموترش،پودر سیر،برگ بو،نمك،فلفل و میگوهای خشك شده را قرار داده و درب آن را ببندید و ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۲
تخم مرغ را درون کاسه ای بشکنید و بهم بزنید.و زعفران آبكرده به آن اضافه كنید.آرد و پودر سوخاری را هر كدام مجزا الك كرده و داخل دو ظرف مختلف و مسطح بریزید.
۳
پس از مدت زمان لازم برای طعم دهی به میگوها ، آنها را از یخچال خارج کنید ، درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزید و بگذارید داغ شود ،
۴
میگوها را به ترتیب درآرد ، تخم مرغ و در مرحله آخر پودر سوخاری بزنید و در روغن داغ قرار دهید وقتی برشته و طلایی شد خارج کنید و روغن اضافه آن را بگیرید.
تصاویر مراحل تهیه

میگو سوخاری

بیشتر
سایر نکات

میگو سوخاری

به جای پودر سیر میتوانید از 3 حبه سیر استفاده کنید
نظرات دستور پخت

میگو سوخاری

سایر کاربران
صبا هستم از اهواز..به پیج کوچک من خوش آمدید دوستان گلم😘🌷
سلام ممنون از حضورتون مازندران
خیاط هستم 👗عاشق هنر🎀عاشق آشپزی 🍳عاشق همسرم هستم👫 صفحه ی من در اینستاگرام @princess_sweet_home1
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
با تو دریا با من مهربانی می کند❤👉 بزرگ شده بم ،ساکن کرمان. متولد 1363 ادرس پیج هنری _Tooka_point