مواد لازم
ماهی سرخ شده
۶
مواد اصلی
آویشن
۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
۱ قاشق چای خوری
زیره سبز
۱ قاشق چای خوری
فیله قزل آلا
۶ عدد
خردل
۲ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
۱ قاشق چای خوری
کره
آب شده
۱/۲ لیوان
طرز تهیه
ماهی سرخ شده
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
برای تهیه ماهی سرخ شده، ابتدا در یک کاسه کوچک، فلفل قرمز، خردل، زیره، فلفل سیاه، آویشن و نمک را با هم مخلوط كنید و كنار بگذارید
۲
یك تابه را بر روی حرارت بالا قرار دهید تا گرم شود.
۳
۳/۴ فنجان کره آب شده را در یک ظرف کم عمق بریزید و فیله ماهی را درون آن بغلطانید.
۴
وقتی دوطرف فیله ماهی كاملا چرب شد، آن را درون ظرف حاوی مخلوط ادویه قرار دهید تا هر دو طرف آن با مخلوط ادویه پوشانده شود
۵
فیله را داخل تابه داغ قرار دهید تا زمانی که ماهی دارای یک ظاهر برشته شود.
۶
فیله ها را از داخل تابه خارج كنید و ۱ قاشق چایخوری کره آب شده بر روی هر یك بریزید و بقیه فیله ها را نیز به همین روش آماده کنید. (می توانید برای خوش طعم تر شدن، بر روی آن از کمی آبلیمو استفاده کنید.)
عکس و تصاویر ارسالی از ماهی سرخ شده
سایر عکس های ماهی سرخ شده
نظرات طرز تهیه
ماهی سرخ شده
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
گوشت سرخ شده با فلفل دلمه
ماهی سالمون گریل شده با شلیل
قلیه ماهی
ساندویچ تخم مرغ سرخ شده
اشپل لقمه
ماهی فسنجان
عکس های مرتبط
