مواد لازم

ماهی سرخ شده

۶
مواد اصلی
آویشن
۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
۱ قاشق چای خوری
زیره سبز
۱ قاشق چای خوری
فیله قزل آلا
۶ عدد
خردل
۲ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
۱ قاشق چای خوری
کره آب شده
۱/۲ لیوان

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
برای تهیه ماهی سرخ شده، ابتدا در یک کاسه کوچک، فلفل قرمز، خردل، زیره، فلفل سیاه، آویشن و نمک را با هم مخلوط كنید و كنار بگذارید
۲
یك تابه را بر روی حرارت بالا قرار دهید تا گرم شود.
۳
۳/۴ فنجان کره آب شده را در یک ظرف کم عمق بریزید و فیله ماهی را درون آن بغلطانید.
۴
وقتی دوطرف فیله ماهی كاملا چرب شد، آن را درون ظرف حاوی مخلوط ادویه قرار دهید تا هر دو طرف آن با مخلوط ادویه پوشانده شود
۵
فیله را داخل تابه داغ قرار دهید تا زمانی که ماهی دارای یک ظاهر برشته شود.
۶
فیله ها را از داخل تابه خارج كنید و ۱ قاشق چایخوری کره آب شده بر روی هر یك بریزید و بقیه فیله ها را نیز به همین روش آماده کنید. (می توانید برای خوش طعم تر شدن، بر روی آن از کمی آبلیمو استفاده کنید.)
نظرات دستور پخت

ماهی سرخ شده

۰
Mitoto
درست کردم و بسیار عالی شد طعمش👌
۱ هفته پیش
۰
مریم
من یه سوال دارم ماهی شیرخریدم درستش کنم بدمزه میشه؟؟؟؟؟؟
۱۲ شهریور ۹۷
۰
فرهادی
ماهی شیر
۱۷ مرداد ۹۷
۰
فرهادی
ما ماهی شیر گرفتیم اصلا بو نداره
۱۷ مرداد ۹۷
۰
فرهادی
من از ارد و زرد جوبه استفاده میکنم
۱۷ مرداد ۹۷
۰
گل یاس
عزیزم سارا جان فقط باآبلیمو وزرد چوبه مزه دارش کن
۲ خرداد ۹۷
۰
گل یاس
عزیزم سارا جان فقط باآبلیمو وزرد چوبه مزه دارش کن
۲ خرداد ۹۷
۱
@ti
ماهی سالمون یکی از خوشمزه تریناس
۷ اسفند ۹۶
۰
سرآشپز
خیلی لذیذ شد
۲۱ دی ۹۶
۰
سارا
یه ماهی خوب که گوشتش سفید باشه رو میشه معرفی کنید؟من ماهی شیر گرفتم خیلی بد بو هستش
۱۸ دی ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
شامی ماهی

شامی ماهی

۳.۳k
بستنی سرخ شده

بستنی سرخ شده

۱.۱k
جوجه سرخ شده (کره ای)

جوجه سرخ شده (کره ای)

۸.۱k
تست سرخ شده با تخم مرغ

تست سرخ شده با تخم مرغ

۹.۱k
آش شله مشهد

آش شله مشهد

۸.۱k
ماهی شکم پر بدون فر

ماهی شکم پر بدون فر

۶.۲k
سایر کاربران
عاشق زندگیم.و شیرینی پختنم
🍡🍴🍝💜آشپزی با چاشنی عشق 💜🍝🍴🍡
این نیز بگذرد
بهشت و دوزخ ما در این جهان ، در دستان خود ماست ...نیکی پاسخ نیکی است ، و بدی سزای بدی ... نتیجه زندگی ما ، حاصل اعمال ماست ... !
تجربه چندین ساله اشپزی ام به همراه عشقم به عکاسی را با شما شریک میشوم .😊
کاربر فعال سرآشپز پاپیون