مواد لازم

ماهی سرخ شده

۶
مواد اصلی
آویشن
۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
۱ قاشق چای خوری
زیره سبز
۱ قاشق چای خوری
فیله قزل آلا
۶ عدد
خردل
۲ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
۱ قاشق چای خوری
کره آب شده
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی

ماهی سرخ شده

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
برای تهیه ماهی سرخ شده، ابتدا در یک کاسه کوچک، فلفل قرمز، خردل، زیره، فلفل سیاه، آویشن و نمک را با هم مخلوط كنید و كنار بگذارید
۲
یك تابه را بر روی حرارت بالا قرار دهید تا گرم شود.
۳
۳/۴ فنجان کره آب شده را در یک ظرف کم عمق بریزید و فیله ماهی را درون آن بغلطانید.
۴
وقتی دوطرف فیله ماهی كاملا چرب شد، آن را درون ظرف حاوی مخلوط ادویه قرار دهید تا هر دو طرف آن با مخلوط ادویه پوشانده شود
۵
فیله را داخل تابه داغ قرار دهید تا زمانی که ماهی دارای یک ظاهر برشته شود.
۶
فیله ها را از داخل تابه خارج كنید و ۱ قاشق چایخوری کره آب شده بر روی هر یك بریزید و بقیه فیله ها را نیز به همین روش آماده کنید. (می توانید برای خوش طعم تر شدن، بر روی آن از کمی آبلیمو استفاده کنید.)
نظرات دستور پخت

ماهی سرخ شده

۰
نیلا
خیلی لذیذ
۲ ماه پیش
۰
طاهره
سلام من دیشب درست کردم عالی شد... پیشنهاد میکنم امتحان کنید
۱۵ اسفند ۹۷
۰
سارا
بنظرم برای سرخ کردنی بهترینش شوریده هست.البته از نظر من
۸ اسفند ۹۷
۰
سوگل
خیلی لذیذ شد وخوشمزه
۷ اسفند ۹۷
۱
F&i
بهتره ماهی گوشتی روقلیه ماهی درست کردمعرکه میشه
۱۷ دی ۹۷
۰
ریحانه
شاید ماهی که خریدید کهنه بوده
در مورد بهترین نوع ماهی ، من فکر میکنم طعم ماهی سلیقه ایه و اینکه جایی که ماهی می خرید مطمئن باشید که دقیقا همون ماهی که میخواید رو بهتون بده ولی در کل من خودم طعم ماهی حلوا ، ماهی شیر مخصوصا اگر بچه شیر باشه ، ماهی شوریده رو دوست دارم و به نظرم خوب هستن.
۳۰ آذر ۹۷
۰
Mitoto
درست کردم و بسیار عالی شد طعمش👌
۱۶ آبان ۹۷
۰
مریم
من یه سوال دارم ماهی شیرخریدم درستش کنم بدمزه میشه؟؟؟؟؟؟
۱۲ شهریور ۹۷
۰
فرهادی
ماهی شیر
۱۷ مرداد ۹۷
۰
فرهادی
ما ماهی شیر گرفتیم اصلا بو نداره
۱۷ مرداد ۹۷
سایر کاربران
25سالمه تک تک کارام با عشق و حوصله برای عشقای زندگیمه آیدی اینستا👈Niki.cooking
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدایا دلم بهت گرمه
اللهم صلی علی محمد و آل محمد وعجل فرجهم..
آموزش و سفارش کیک های تولد و عصرانه در قشم @TakDoneH2660