عکس خوراک میگو
دوستای عزیز این روش پخت میگو فوق العاده خوشمزه هست مخصوصا برا کسایی که میگو دوست ندارن و از بوی میگو بیزارن ،توی این روش میگوها به هیچ عنوان بو نمیده و با لذت میتونید میگو رو نوش جان کنید
...
مواد لازم

خوراک میگو

۲
مواد اصلی
میگو
۵۰۰ گرم
پیاز
۲-۳ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه وادویه میگو
به مقدار لازم
فلفل دلمه ای
به مقدار لازم
طرز تهیه

خوراک میگو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا میگوها را تمیز ‌کرده و رگ کمر آنها را میگیریم ،سپس در ظرفی مقداری آب جوش می آوریم و میگو های تمیز شده را در درون آب در حال جوشیدن میریزیم به مدت تقریبا یک دقیقه (همین که رنگ میگوها نانجی و حلقه ای شکل شد کافی است ) آنها را در صافی ریخته تا آبشان گرفته شده و سرد شود .
۲
سپس یک پیاز را رنده کرده و با ادویه جات ذکر شده و مقداری ابغوره و آب یک لیمو میگو ها را مزه دار میکنیم و به مدت یک ساعت در یک ظرف سربسته در یخچال میگذاریم‌.
۳
میگوهای مزه دار شده را در یک قابلمه کوچک میریزیم و مقدار کمی آب به آن اضافه میکنیم (۱-۱/۵لیوان)و میگذاریم روی شعله تا آب آن کشیده شود .
۴
در یک تابه پیاز داغ میگیریم و میگوهای آبپزمان را به پیاز داغ اضافه میکنیم وبا کمی نمک و ادویه تفت میدهیم و نوش جان میکنیم .
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک میگو
نظرات دستور پخت

خوراک میگو