سرآشپز پاپیون

کیک زبرا بدون فر
تخم مرغ : 3 عدد
شکر : یک ونیم پیمانه
وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
روغن مایع : 1 پیمانه
شیر یا آب : 1 پیمانه
آرد : دو نیم پیمانه+ 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : 2 قاشق مربا خوری ( سرخالی)
پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را توی ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید.تا کرمی رنگ و کش دار بشه.
روغن را به آن اضافه کنید. سپس شیر یا آب را به مخلوط بیافزایید.
مواد کف دار و شل میشه که بعد از اضافه کردن آرد درست میشه..نگران نشید.
دو نیم لیوان آرد و بکینگ پودر را به مواد بالا اضافه میکنیم..فقط حواستون باشه تا زیاد هم نزنید چون پف کیک گرفته میشه.
حالا مواد آماده شده رو توی دو تا کاسه تقسیم میکنیم
اینجا به یکی از کاسه ها آرد و به دیگری پودر کاکائو اضافه میکنیم
ظرفی که چرب کردیم را آورده و یک ملاقه از مایه سفید رنگ میریزیم.
حالا از مواد کاکائویی یک ملاقه وسط مواد سفید میریزیم.و این کار را ادامه میدهیم تا مواد تمام شود.
در این مرحله با فرو کردن خلال دندان از دیواره به سمت مرکز طرح دارش میکنیم
بعد روی گاز میزاریم زیرش شعله پخش کن میزاریم تا 45دقیقه
نوش جان
کف قالب بزرگتر ژله های قلب و که قبلا قالب زديم می چینیم فضای مابین وتا سه سانت ژله بستنی ميريزيم ميذاريم سفت بشه کیک که کاملا سرد شده روی ژله ميزاريم روی ديواره هارو ژله قلب می چسبونيم و فضای اطراف وبا ژله بستنی پر میکنیم ميذاريم 3تا4 ساعت داخل يخچال باشه بعد قالب و چند ثانیه تو آب گرم ميذاريم وکیک وتو دیس برميگردونيم.