سرآشپز پاپیون

رولت خامه ای من،با این دستور درستش کردم ????
موادلازم:تخم مرغ5عدد
آرد الک شده یکونیم پیمانه
شکریک پیمانه
عسل 1قاشق غذاخوری..آب جوش یک قاشق سوپخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
اول فرو روشن میکنیم رو درجه 190،سینی 30×40رو باکره کمی چرب میکنیم و کاغذ میزاریم .زردهو سفیده ها رو جدا میکنیم،سفیده هارو باهمزن حسابی میزنیم تاکف کنه ووقتی برمیگردونید از ظرف نریزه ..زرده ها رو جدا با وانیل و شکر حسابی میزنیم تا کرم رنگ بشه،آبجوشو اضافه میکنیم..و بعد عسل و بعد آرد هم میزنیم..سفیده ها رو بالیسک اضافه میکنیم بهش و آروم آروم هم میزنیم ،فقط در حده مخلوط شدن.نباید خیلی هم بخوره..کف سینی یکنواخت پخش میکنیم..و بعد سینی رو بلند کنید بکوبید زمین..البته آروما????
تا هواش خارج بشه.
میزاریم تو فر بمدت یکربع
و بعد کمی گریل بالا تا طلایی بشه.
وقتی پزید از فرخارج کنید،روشو با یک سینی اندازه خودش بپوشونید تا تو همون دمای خودش خنک بشه.
یک کاغذ دیگه بزارید و رولتو بعد از خنک شدن برگردونید روش..و کاغذشو جداکنید..و باکاغذزیری آروم رول کنید..بزارید ده دقیقه همونشکلی بمونه و بعد ب مقدار دلخواه خامه بزنید.