سرآشپز پاپیون

☕دستپخت آزیتا????:
#ژله رنگین کمان تک نفره

پودرژله در رنگهای مختلف
آب
خامه یا بستنی وانیلی کمی برای ژله سفید

هریک بسته از پودر ژله هارو با 3/4 لیوان آب داغ مخلوط میکنید بعد روی حرارت بن ماری میکنید تا ذرات ژله به خوبی حل بشن.
بعد دو سوم لیوان آب سرد میریزیم و مخلوط میکنیم و میگذاریم تا سرد بشه.

*** برای قسمت سفید رنگ من ژله آلوورا رو به جای بستنی با خامه درست کردم
میذاریم کنار تا سرد بشه و در این فاصله رنگ های دیگه رو هم درست میکنیم.
بعد ظرف مورد نظرمون رو کمی چرب میکنیم و رنگهای ژله رو به ترتیبی که دوست داریم میریزیم
البته باید یکی از ژله ها رو بریزید بذارید یخچال تا نیم بند بشه و سپس رنگ بعدی رو ارام و با قاشق روی رنگ قبلی بریزیم

** نیم بند شدن ژله یعنی.. وقتی انگشتتون رو روی ژله میزنید انگشت فرو نره و از این طرف هم انقدر سفت نباشه که لایه سفتی بسته باشه
چون اگه لایه اول به اندازه نگرفته باشه رنگ دوم با رنگ اول قاطی میشه..
اگه لایه اول خیلی سفت بشه، موقع برگردوندن ژله یا برش زدن..لایه ها از هم جدا میشه

به همین ترتیب ژله ها رو روی قبلی ریخته و دراخر چند ساعتی توی یخچال بمونه تا خوب بگیره.
بعد با چاقو لبه های ژله رو از ظرف جدا کنید و کمی ظرف ژله رو حرکت بدید
و و ژله رو خارج کنید

*** من این ژله های خوشگل رو توی قالب مافین ریختم.