سرآشپز پاپیون

آورین

عالی شده

ممنونم که نظر دادین.باید شکلات تخته ای رو با حرارت غیر مستقیم (بن ماری) ذوب کنین.بعد شکلات آب شده رو تو قالب مسطح بریزین.اگه هم قالب مخصوص ندارین روی یک سطح صاف یک نایلون قرار بدین و با قاشق از شکلات روش بریزین و به صورت دایره در بیارین.البته یه خورده نامنظم در میاد.با قالب شکیلتره.تا شکلات هنوز گرمه از مغزهای آجیل به دلخواه روش قرار بدین.و بزارین تو یخچال.خیلی زود خودشو میگیره و از ظرف جدا میشه.نوش جان عزیزان.راستی درست کردین عکساشونو نشونم بدین.خوشحال میشم.ببخشید طولانی شد