عکس خمیر تزیینی شکلاتی
پایه ی این خمیر شکلاتیه و میشه به جای فوندانت و برای تزیینات روی کیک ازش استفاده کرد به نظر من از فوندانت خوشمزه تر هم هست این خمیر رو از یه کدبانوی هنرمند تو یه گروه آشپزی یاد گرفتم
#خمیر_شکلاتی #کاور_کیک #دکور_کیک #تزیین
...
مواد لازم

خمیر تزیینی شکلاتی

۰
مواد اصلی
شکلات تخته ای سفید
۵۰۰ گرم
عسل یا گلوکز
۳ قاشق غذا خوری
رنگ خوراکی
به مقدار لازم
اسانس
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خمیر تزیینی شکلاتی

طرز تهیه

خمیر تزیینی شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا شکلات تخته ای را خرد کرده و به روش بن ماری ذوب کنید و هم بزنید تا شکلات روان شود
۲
عسل یا گلوکز را اضافه کنید و در صورت تمایل رنگ ژله ای و اسانس راهم اضافه کنید
۳
سپس هم میزنیم ،شکلات سریع بافت سفت و خمیری به خودش میگیره و بادست هم قابل ورز دادنه در این مرحله خیلی نباید ورز بدید چون شکلات به روغن میوفته
۴
بعد از کمی خنک شدن در کیسه فریزر قرار دهید و یک شبانه روز در دمای اتاق بگذارید تا بافت خمیری به خودش بگیره ( البته برای من بعد از ۳ ۴ ساعت بافت خمیری نرم پیدا کرد ).
۵
خمیر بعد از استراحت سفت میشه که با کمی ورز دادن دوباره نرم میشه
۶
خمیر رو با وردنه بین دو تا پلاستیک پهن کنید و با کاتر های مناسب قالب بزنید و گل یا دکور های تزیینی زیباتون رو باهاش بسازید سپس کمی در دمای محیط قرار بدید تا خودش رو بگیره و بعد در یخچال قرار بدید تا کاملا سفت بشه .
نظرات دستور پخت

خمیر تزیینی شکلاتی

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خانه دار ،اهل شیراز،مامان دوتا گل پسر😍😊
خدایا بخاطر داشتن سلامتی ایمان آبرو امنیت و آرامشی ک به بهترین نحو نصیبم کردی سپاسگذارم سپاسگذارم سپاسگذارم
متولد ۱۲ اردیبهشت ۱۳۷۰،متاهل،یه دختر ۵ ساله و یه دختر هشت ماهه دارم. اهل لاهیجانم ولی ساکن تهرانم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان دوتا پسر شیطون😊🤗😅متولد۲۰آذر ۶۹🤗عاشق خانواده😁سپاس بابت لایک و کامنتای که میزارید ممنون بابت نگاه زیباتون دوستای عزیزم 🙏🙏😘🌷🌷🌷🌸🌸