سرآشپز پاپیون

#چیز_کیک_توت_فرنگی


موادلازم
بیسکوییت پتی بور ساده 2بسته
کره150گرم
پودر ژله توت فرنگی 1بسته
توت فرنگی 300گرم
آب جوش نصف پیمانه
خامه فرم گرفته 250گرم (ویا 200گرم خامه صبحانه و نصف لیوان شکر)
پنیرماسکارپونه 1بسته
خاک قند 5 ق غ
طرزتهیه
ابتدا بیسکوییتها رو آسیاب کنید و باکره نرم شده خوب مخلوط کنید و کف قالب کمربندی 20سانتی پرس کنید و بمدت نیم ساعت اونو تو فریزر قداربدید.
تواین فاصله مواد پنیری رو درست کنید به این ترتیب که اول پودر ژله رو که با آبجوش مخلوط کردید روبخار سماورقراربدید تا خوب حل بشه.
خامه رو کمی فرم بدید و یا کمی بزنید .
پنیر و خاک قند و کمی باهمزن بزنید تانرم بشه و سپس خامه رو اضافه کرده و درنهایت ژله رو اضافه کنید و باهمزن مواد و کمی بزنید تایکدست بشه.
توت فرنگی هارو ازوسط نصف کنید و دور قالب بصورت ایستاده بچینید و مواد پنیری رو روشون بریزید و یکی دوساعت یخچال بذاریدو وقتی سفت شد سگک قالب رو آهسته بازکنید و درنهایت با توت فرنگی و شکلات و خامه و ...تزیین کنید .
میتونین پودر ژله رو به مواداضافه نکنین و بجاش پودر ژلاتین بزنید و درنهایت پودر ژله رو روی مواد بریزید که البته دراین صورت خیلی میوه ای نمیشه و اینکه بامواد فراستینگ ترکیب بشه چیزکیک خوشمزه تره و میوه ای ترمیشه.