mina
mina

دستور پختی یافت نشد

قرمه سبزی جان
mina
۴۲

قرمه سبزی جان

۱۹ فروردین ۹۹
-به آیندت ایمان داری؟
+آره خیلی
-چرا؟
+چون قراره خودم بسازمش


#قرمه_سبزی #ترشی__آلبالو #بورانی_اسفنجان
#پاپیون #کاربر_برتر_پاپیون

دوستای گلم ب پیج اینستای منم سر بزنید 😍
...
#کال_کباب #غذای_گیلانی
mina
۳۷
تعریف آزادی:
عدم محدودیت در تفکر🧠و بازتاب آن درعمل به طوری که آن فعل سبب محدودیت برای دیگری نشود و آزادی آن ها را ضایع نکند.

سلام دوستای پایپونی من امیدوارم که خوب باشید.
میخواستم نظرتون درمورد این تعریف بدونم؟

آیا محدود کردن ذهن و فکرمون رو قبول دارید؟به نظرتون درسته که ما باطرز فکر نسل های گذشتمون زندگی کنیم؟ آیادرسته که به ذهنمون یه قالب بدیم و اون رو محدود کنیم که طبق همون قالب فکری محدود ، عمل کنه؟
ماازنسل های قبلیمون خیلی شنیدیم که وقتی بچه بودن چجوری مادرپدرااونارو گول میزدن ، مثلاشنیدم که میگفتن توازیخچال خوراکی برداری یخچال به من میگه🤷‍♀️یامثلاخیلی شنیدیم میگفتن آقاکلاغه خبرآورده،فرشته خانم بهم گفته توفلان کاروکردی وخیلی ازاین چیزا....
یه بچه تواون دوره واقعا متوجه ی این کلک هانبوده،الان این حرفارو به بچه های امروزی بزنیم اکثراباورنمیکنن و خیلی ذهنشون بازتره.
میخوام اینو بگم که ، فکرنمیکنید ترسوندن ما ازخیلی چیزا و محدود کردن ما از خیلی کارها و حتیدفکرها، شبیه همون کلک های قدیمیه؟ماچرابه بچه ای کلک میزنیم؟برای تربیت و کنترل اونا ، آیا فکر نمیکنید خیلی از محدودیت هایی ک برای خودمون گذاشتیم هم یکم شکل همینه؟
آیانبایدکمی بیشتر فکر کرد؟
نظراتونو برام بنویسید خوشحال میشم...
...
#مرغ_باسس_چیلی_عسلی
mina
۴۲
سلام سلام من دوباره اومدم🤗 به یه غذای خوشمزه 😋
دستورشو براتون میزارم. بفرمایید:🤩
مرغ 2-3 عدد فیله
عسل 1 ق غ
ماست 1 ق غ
سیر 2-3 حبه
روغن زیتون 4 ق غ
جعفری 3 ق غ خورد شده
فلفل پاپریکا 1-2 ق غ (اندازه دلخواه)
فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک به اندازه ی دلخواه

1.مرغ هارو به اندازه های دلخواه برش میدیم.
2.داخل ماهیتابه ای روغن ریخته سیر هارو له میکنیم و همراه مرغ ها داخل ماهیتابه میچینیم
3.طرف دوم مرغ هامون ک طلایی شد مواد سس رو با هم ترکیب میکنیم داخل ماهیتابه میریزیم و اجازه میدیم که سس به خورد مرغمون بره.
(مرغ رو برگردونید که سس به دو طرف مرغ آغشته بشه)

میتونید از دورچین و یا سس دلخواه هم کنار این غذای خوشمزه استفاده کنید.
نوش جونتون 🤗🤗
...
#جوجه-ترش گیلانی
mina
۵۳

#جوجه-ترش گیلانی

۲۳ مرداد ۹۸
مرغ ۱ کیلو
پیاز ۱ بعدد بزرگ
ریحان نعنا جعفری هرکدام (پاک نشده اش)تقریبا۱۰۰گرم
روغن زیتون ۵ -۶قاشق غذاخوری
مغز گردو ۵۰تا۱۰۰گرم
رب انار نصف پیمانه (ترش یا ملس بودنش سلیقه ایه😋 )
سیر ۴-۵ حبه (یا برگ سیر)
زرشک یا آلو ۳-۴ قاشق غذاخوری
سبزی محلی گیلانی(درصورت دردسترس بودن):
چوچاق۲قاشق غذاخوری کودکوده ۱ قاشق مربا خوری وبرگ سیر ۳قاشق غذاخوری(جایگزین سیر)
کره ۲۵گرم

#گردو رابا زرشک یاآلوی خیس خورده آسیاب میکنیم
#سبزی/سیر/و پیاز را نیز آسیاب میکنیم
#رب انار و روغن زیتون و کره اب شده را اضافه میکنیم
#جوجه هارا۳-۴دراین مواد میخوابونیم(بیشترنشه که طعم موادابمونه روجوجمون)
#سیخ چوبی جوجه ها روازشب قبل یاچندساعت داخل آب خیس میکنیم ک نسوزه
مرغ هاروسیخ میزنیم و داخل ماهیتابه با روغن و یا ترکیبی از روغن و کره سرخ میکنیم
و یا میتونید روی منقل کباب کنید.(این روش خیلی خوشمزه تره 😋🤗)
نوش جونتون
امیدوارم از این دستور استفاده کنید.
اگه سوالی داشتید حتما ازم بپرسید
...
#زرشک پلو با مرغ مجلسی
mina
۶۸
سلام دوستای گلم من اومدم با یه #زرشک‌پلو ی خوشمزه 👌🏻😋دستورشو براتون میزارم.
من اول مرغم رو(۲تا ران کامل) با روغن و زعفرون سرخ و خوشگلش کردم 😋🤗

تو یه ظرف دیگه پیازمو(یه پیاز متوسط) نگینی خیلی ریزخورد کردم بعدشم پیازامو ساطوری کردم تا حسابی ریز بشن.پیازهامو با (یک قاشق)کره تفت دادم (پیاز اصلا نباید بسوزه یاته بگیره رنگ پیاز ک تیره بشه سس مرغ رنگش تیره میشه)
(۵،قاشق)رب ریختم و چند دقیقه ای تفت دادم بعد(یه قاشق) زعفرون (یه قاشق چایخوری)پودر سیر و پودر پیاز ریختم و آب و نمک اضافه کردم (۴-۵تا) حبه سیر درسته ام میندازیم تو سس مرغ.(بوی سیر نمیگیره ولی خیلی طعم بینظیری به سس مرغ میده)
یکمی ک جوش خورد مرغ هارو میزاریم داخل سس و اجازه میدیم که بپزه.که اونم بستگی به مرغمون داره ک چقدر طول بکشه بپزه.تقریبا۲-۳ساعت طول میکشه.
-توی ماهیتابه سس مرغ رو درست کنید و مرغم داخل همون بزارید تا بپزه ،که سس کامل روی مرغ رو نپوشونه.
-چندباری در حین پخت مرغ رو زیرو رو کنید.حتما هم در ماهیتابه رو بزارید که مرغ بپزه.
-من خودم اب زیاد نمیریزیم هربار ک ببینم نیازه یکم اب اصافه میکنم تازمانی ک مرغم بپره .
سس رو میزارم غلیظ بشه و جابیفته مرغ های خوشمزه ی رستورانی هم معمولا سس هاشون غلیطه.
اصلا کلا سس ابکی اصلا خوب نیست ، (البته این نظر منه)

🤗🤗ته چین و سیب زمینی ام فراموش نشه🤗🤗
مرسی که بهم سر میزنید و پیگیرم هستید دوستون دارم 🤗😍
...
اسپاگتی باخمیرخودم پز
mina
۹۶
🔺آیا حس نمی کنی به سفر دعوت شده ای؟
به سفری عمیق و درونی؟

آیا روحت تو را فراخوانی نمی کند؟

گاهی روحت تو را با یک اتفاق به سفر دعوت میکند، گاهی با یک افسردگی عمیق؛ گاهی یک بیماری دست به کار میشود تا به تو بگوید کافیست، باید چمدانت را ببندی دیگر راه فراری نیست من تو را به سفر میبرم حتی اگر خودت نیایی.

♻️ نترس سفرت را آغاز کن

#سوده_هروي

روش درست کردن خمیر از آقای فالکائو.
...
قیمه نثار
mina
۱۲۶

قیمه نثار

۱۵ اردیبهشت ۹۷
قدم کوچیک برداشتن تو مسیر درست ، بهتر از اینه که تو مسیر اشتباه قدمای بزرگ برداری.
نوع نگاه شما ، معمای زندگیتان را مشخص میکند .
#قیمه نثار
...
کیک قرمزمخملی
mina
۱۰۶

کیک قرمزمخملی

۷ فروردین ۹۷
هرجاکه احساس کردی
بخاطر توجه و محبت کردنات
طرف داره پرو میشه
رفتارتو عوض نکن
طرفتو عوض کن
نمیشه بخاطر بی لیاقتی آدما
یه عمر فیلم بازی کرد که......
...
کیک برای سالگرد عقد دوست عزیزم
mina
۷۵
وقتی پدر پنجاه ساله ای از پسر پانزده ساله اش می خواهد دو سال دیگر صبر کند تا صاحب اتومبیلی برای خودش شود، این فاصله 730 روزه فقط 4 درصد عمر پدر را تشکیل می دهد اما این دو سال 13 درصد از عمر پسر را در بر می گیرد.
پس عجیب نیست اگر برای پسر این مدت سه یا چهار بار طولانی تر باشد.
به همین صورت دو ساعت از زندگی یک کودک 4 ساله مساوی است با دوازده ساعت از زندگی مادر 24 ساله اش.
اگر از کودک بخواهیم که برای گرفتن یک آب نبات دو ساعت صبر کند مثل اینکه از مادرش بخواهیم برای خوردن یک فنجان قهوه دوازده ساعت انتظار بکشد.
خوبه که تفاوت ها را درک کنيم..... اين تفاوت، نه تنها بين بچه ها و ما هست بلکه بین ما و همه آدم های دنیا هم هست.
الوين تافلر
...