
#جوجه-ترش گیلانی
۲۳ مرداد ۹۸
مرغ ۱ کیلو
پیاز ۱ بعدد بزرگ
ریحان نعنا جعفری هرکدام (پاک نشده اش)تقریبا۱۰۰گرم
روغن زیتون ۵ -۶قاشق غذاخوری
مغز گردو ۵۰تا۱۰۰گرم
رب انار نصف پیمانه (ترش یا ملس بودنش سلیقه ایه😋 )
سیر ۴-۵ حبه (یا برگ سیر)
زرشک یا آلو ۳-۴ قاشق غذاخوری
سبزی محلی گیلانی(درصورت دردسترس بودن):
چوچاق۲قاشق غذاخوری کودکوده ۱ قاشق مربا خوری وبرگ سیر ۳قاشق غذاخوری(جایگزین سیر)
کره ۲۵گرم
#گردو رابا زرشک یاآلوی خیس خورده آسیاب میکنیم
#سبزی/سیر/و پیاز را نیز آسیاب میکنیم
#رب انار و روغن زیتون و کره اب شده را اضافه میکنیم
#جوجه هارا۳-۴دراین مواد میخوابونیم(بیشترنشه که طعم موادابمونه روجوجمون)
#سیخ چوبی جوجه ها روازشب قبل یاچندساعت داخل آب خیس میکنیم ک نسوزه
مرغ هاروسیخ میزنیم و داخل ماهیتابه با روغن و یا ترکیبی از روغن و کره سرخ میکنیم
و یا میتونید روی منقل کباب کنید.(این روش خیلی خوشمزه تره 😋🤗)
نوش جونتون
امیدوارم از این دستور استفاده کنید.
اگه سوالی داشتید حتما ازم بپرسید
پیاز ۱ بعدد بزرگ
ریحان نعنا جعفری هرکدام (پاک نشده اش)تقریبا۱۰۰گرم
روغن زیتون ۵ -۶قاشق غذاخوری
مغز گردو ۵۰تا۱۰۰گرم
رب انار نصف پیمانه (ترش یا ملس بودنش سلیقه ایه😋 )
سیر ۴-۵ حبه (یا برگ سیر)
زرشک یا آلو ۳-۴ قاشق غذاخوری
سبزی محلی گیلانی(درصورت دردسترس بودن):
چوچاق۲قاشق غذاخوری کودکوده ۱ قاشق مربا خوری وبرگ سیر ۳قاشق غذاخوری(جایگزین سیر)
کره ۲۵گرم
#گردو رابا زرشک یاآلوی خیس خورده آسیاب میکنیم
#سبزی/سیر/و پیاز را نیز آسیاب میکنیم
#رب انار و روغن زیتون و کره اب شده را اضافه میکنیم
#جوجه هارا۳-۴دراین مواد میخوابونیم(بیشترنشه که طعم موادابمونه روجوجمون)
#سیخ چوبی جوجه ها روازشب قبل یاچندساعت داخل آب خیس میکنیم ک نسوزه
مرغ هاروسیخ میزنیم و داخل ماهیتابه با روغن و یا ترکیبی از روغن و کره سرخ میکنیم
و یا میتونید روی منقل کباب کنید.(این روش خیلی خوشمزه تره 😋🤗)
نوش جونتون
امیدوارم از این دستور استفاده کنید.
اگه سوالی داشتید حتما ازم بپرسید
...
نظرات

دستورپخت های پیشنهادی

جوجه ترش گیلان

جوجه ترش

ترشی گوجه گیلاسی

شامی ترش گیلانی

کباب ترش گیلانی
