Name: چیز کیک توت فرنگی
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: توت فرنگیبه مقدار لازم; وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری; تخم مرغ ۲ عدد; کره ۵۰ گرم; خامه ۱۵۰ گرم; ماست‏ ۱ لیوان; شکر ۱ لیوان; پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم; بیسکویت ۱ لیوان

۱۱۶

۳۶.۸k

پاپیون

مواد لازم

چیز کیک توت فرنگی

مواد اصلی

توت فرنگی برای تزئین

به مقدار لازم

وانیل

۱/۲ قاشق چای خوری

تخم مرغ

۲ عدد

کره

۵۰ گرم

خامه

۱۵۰ گرم

ماست‏

۱ لیوان

شکر

۱ لیوان

پنیر خامه ای

۲۰۰ گرم

بیسکویت خرد شده

۱ لیوان

طرز تهیه

چیز کیک توت فرنگی

درجه سختی

زمان تهیه ۶۰

دقیقه

زمان پخت ۴۵

دقیقه

بیسکوئیت ها را خوب بکوبید یا با میکسر خرد کنید تا پودر شوند سپس با کره اب شده مخلوط نمائید.

کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید

خمیر بیسکوئیتی را کف قالب پخش کنید و خوب فشار دهید تا پرس شود سپس به مدت ۱۰ دقیقه درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد.

پنیر خامه ای ، خامه و شکر را با همزن برقی بزنید سپس تخم مرغ ها ، ماست و وانیل را اضافه کنید

مایه چیز کیک را به ارامی روی بیسکوئیت ها پخش کنید و درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰-۴۵ دقیقه بپزید.

پس از پخت حدود ۱-۲ ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر خاموش بماند سپس چیز کیک را از فر خارج کنید و به مدت ۳-۵ ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.

روی چیز کیک را پس از خنک شدن با مارمالاد توت فرنگی بپوشانید سپس مقداری توت فرنگی خرد شده روی آن قرار دهید و سرو کنید ، میتوانید بجای مارمالاد توت فرنگی از ژله توت فرنگی هم استفاده کنید.

تصاویر مراحل تهیه