۲۳ مهر ۰۰
This browser does not support the video element.
اشکنه ماست
۴۳۹ لایک
۶ نظر
۱.۹k نمایش
پارت دوم
#اشکنه_ماست پریسا
برای ۲ تا ۳ نفر
مواد مورد نیاز :
🔸️پیاز بزرگ ۱عدد
🔸️سیبزمینی بزرگ ۲عدد(متوسط ۳عدد)
🔸️کهلیک اوتی(آویشن کوهی) به مقدار لازم
🔸️پودر آویشن به مقدار لازم
🔸️ماست ترش یک پیاله ماست خوری سرخالی
🔸️آرد ۲ قاشق غذاخوری سرپر
🔸️رشته پلو به میزان دلخواه(من ۲ تا پیاله ماست خوری ریختم قطعه های ریز)
🔸️آب جوش ۳تا ۴ لیوان
🔸️روغن
🔸️زردچوبه ،نمک به میزان لازم
@parisa_mirazimi
#قاتق_اشکنه
دستور :
در ماهیتابه روغن میریزیم(کمی بیشتر بریزید چون قرار‌باقی‌مواد رو هم‌با اون روغن تفت بدهید)پیاز نگینی را میریزیم و تا زمانی که سبک شود تفت میدهیم.آرد را اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدهیم.
کهلیک اوتی و پودر آویشن و زردچوبه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم.سپس ماست را اضافه میکنیم آنقدر هم‌میزنیم تا وسط ماهیتابه جمع شود بعد شعله را کم‌میکنیم و میگذاریم به روغن بیفتد.
سیب زمینی نگینی درشت را با کمی آب میگذاریم بپزد(له نشود)سپس مخلوط را اضافه میکنیم و میگذاریم‌چند تا قُل بزند.کمی نمک میزنیم و رشته پلویی را اضافه میکنیم زمان میدهیم تا رشته ها بپزد.
تخممرغ ها رو میشکنیم و کمی‌با قاشق به آرامی هم‌میزنیم.
شعله را خاموش میکنیم و میگذاریم تخم مرغ خودش را بگیرد.
.
#اشکنه #اشکنه_تخم_مرغ #اشکنه_کشک #اشکنه_سیب_زمینی #تخممرغ #تخم_مرغ #ماست #رشتهپلو #رشته_پلو #قاتق #سیبزمینی #سیب_زمینی #غذای_سنتی
#اشکنه_ماست پریسا
برای ۲ تا ۳ نفر
مواد مورد نیاز :
🔸️پیاز بزرگ ۱عدد
🔸️سیبزمینی بزرگ ۲عدد(متوسط ۳عدد)
🔸️کهلیک اوتی(آویشن کوهی) به مقدار لازم
🔸️پودر آویشن به مقدار لازم
🔸️ماست ترش یک پیاله ماست خوری سرخالی
🔸️آرد ۲ قاشق غذاخوری سرپر
🔸️رشته پلو به میزان دلخواه(من ۲ تا پیاله ماست خوری ریختم قطعه های ریز)
🔸️آب جوش ۳تا ۴ لیوان
🔸️روغن
🔸️زردچوبه ،نمک به میزان لازم
@parisa_mirazimi
#قاتق_اشکنه
دستور :
در ماهیتابه روغن میریزیم(کمی بیشتر بریزید چون قرار‌باقی‌مواد رو هم‌با اون روغن تفت بدهید)پیاز نگینی را میریزیم و تا زمانی که سبک شود تفت میدهیم.آرد را اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدهیم.
کهلیک اوتی و پودر آویشن و زردچوبه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم.سپس ماست را اضافه میکنیم آنقدر هم‌میزنیم تا وسط ماهیتابه جمع شود بعد شعله را کم‌میکنیم و میگذاریم به روغن بیفتد.
سیب زمینی نگینی درشت را با کمی آب میگذاریم بپزد(له نشود)سپس مخلوط را اضافه میکنیم و میگذاریم‌چند تا قُل بزند.کمی نمک میزنیم و رشته پلویی را اضافه میکنیم زمان میدهیم تا رشته ها بپزد.
تخممرغ ها رو میشکنیم و کمی‌با قاشق به آرامی هم‌میزنیم.
شعله را خاموش میکنیم و میگذاریم تخم مرغ خودش را بگیرد.
.
#اشکنه #اشکنه_تخم_مرغ #اشکنه_کشک #اشکنه_سیب_زمینی #تخممرغ #تخم_مرغ #ماست #رشتهپلو #رشته_پلو #قاتق #سیبزمینی #سیب_زمینی #غذای_سنتی
نظرات
parisa_mirazimi
۲۴ مهر ۰۰
نوش جان👌🌹
۲۴ مهر ۰۰
😍😍😍😍❤❤🥰🥰🥰
۲۴ مهر ۰۰
به نطر منم اشکنه ها باهم فرق دارن هرکس یه شکلی درست میکنه
من سیب زمینی نگینی رو با پیاز داغ ورب وادویه میذارم میپزه بعد ۱۰دقیقه آخرش رشته پلویی میریزم توش وبعد میخوریم بسیار خوشمزه وساده
من سیب زمینی نگینی رو با پیاز داغ ورب وادویه میذارم میپزه بعد ۱۰دقیقه آخرش رشته پلویی میریزم توش وبعد میخوریم بسیار خوشمزه وساده
مشاهده سایر نظرات