مواد لازم

اشکنه رشته

۴
مواد اصلی
رشته
۲ پیمانه
گوشت
۱۰۰ گرم
کره
۵۰ گرم
سیب زمینی
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
رب گوجه ‌فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی

اشکنه رشته

طرز تهیه

اشکنه رشته

درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را خرد كرده و با مقداری كره سرخ میكنیم
۲
گوشت چرخ‌كرده و سیب‌زمینی را اضافه كرده و بعد از كمی تفت دادن زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی را به آن می‌افزاییم تا عطر ادویه به مشام برسد
۳
سپس دو لیوان آب اضافه كرده و با حرارت ملایم می‌پزیم.
۴
بعد از پختن سیب‌زمینی، رشته را به آن اضافه می‌كنیم و حدود یك ربع بعد زیر شعله را خاموش كرده و درب آن را گذاشته و ۵دقیقه بعد برای سرو آماده میكنیم.
سایر نکات

اشکنه رشته

حواستان به میزان نمك باشد چون رشته پلویی معمولا شور است
این غذا به صورت سنتی با رشته پلویی طبخ میشود و رب ندارد
میتوانید گوشت را گرد كرده و به صورت كوفته ریزه در اشكنه بیندازید
معمولا رشته پلویی و سوپی8 تا 10 دقیقه و رشته آشی 30 دقیقه زمان می‌برند تا آماده شود.
عکس و تصاویر ارسالی از اشکنه رشته
نظرات دستور پخت

اشکنه رشته

۰
shahrzad
وقتی گوشت داره ورشته سوپ محسوب میشه البته سوپ کلمه خارجیه ولی کلا اشکنه ها غذاهای فوری ودم دستی هستن که از آب ورب وسیب زمینی تخم مرغ درست میشن حالا به نسبت سبزی خشک که جزو ادویه هاس بعضی میریزن بعضی نه یکی کاکوتی میرنه یکی نعنا ویکی شنبلیله وحتی اسفناج.به هدحال سوپ جالبی بود ممنونم ازتون.😞
۱ ماه پیش
۰
مهدیه
جوون مث خودم دنبه خوریها
۱۰ مرداد ۹۸
۰
انسیه
بالاخره ۶۰ دقیقه یا یه ربع زمان میبره؟؟؟
۲ تیر ۹۸
۰
زهرا
اره خلیی خوب شد ممنونم از برنامتون
۵ اردیبهشت ۹۸
۰
تنهای بی نام
اینکه سوپ گوشته با رشته! چرا اسمشو اشکنه گذاشتید؟! 🤔☹️
۳۱ فروردین ۹۸
۰
zahra
میشه به جای گوشت گوشت مرغ ریخت
۱۳ دی ۹۷
۰
پروانه
من اینودرست کردم.ازاونجایی ک عاشق رشته پلوییم خیلی این غذارو دوس داشتم.مرسی پاپیون
۱۴ مهر ۹۷
۰
شف زهره
بابرنج سرو میشه یا نون؟
۱۷ شهریور ۹۷
۰
ملیکا
شد سوپ که😂😂
۲۷ مرداد ۹۷
۰
همیشه بهار
خوب بود
۱۷ مرداد ۹۷
سایر کاربران
دیگه مامان شدم😍 مامان اقا یوسف😋
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۹۷.۵.۱۰
* خدا برایم کافیست*