دستور پخت آبگوشت قرمه | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

آبگوشت قرمه

۵
مواد اصلی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
سبزی (قرمه)
۲۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
لیمو عمانی
۳ عدد
لپه‎
۱۰۰ گرم
گوشت
۱ کیلوگرم
زعفران
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

آبگوشت قرمه

طرز تهیه

آبگوشت قرمه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ظرف مناسبی انتخاب كنید و كمی از دنبه گوسفند یا كره را در آن آب كرده و پیازها را به ۴ قسمت تقسیم كنید و در آن نیمه سرخ كنید.
۲
گوشت را به آن اضافه كرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و سپس لپه شسته شده و آبكش شده را به مواد اضافه كرده و كمی تفت دهید.
۳
پس از آن ۶پیمانه آب به غذا اضافه كنید و اجازه دهید غذای شما بپزد.
۴
پس از پخته شدن گوشت و لپه لیمو عمانی و نمك و فلفل و سبری قرمه خرد شده را به ابگوشت اضافه میكنیم و اجازه میدهیم غذا كاملا جا بیفتد.
سایر نکات

آبگوشت قرمه

میتوانید در این غذا از سیب زمینی هم استفاده كنید به این ترتیب كه آن را شسته و خرد كنید و با اضافه كردن سبزی به غذا بیفزایید.
این غذا رب گوجه فرنگی ندارد و به دلیل وجود سبزی و زردچوبه رنگ به خصوصی دارد.اگر دوست دارید به آن زعفران یا رب اضافه كنید فقط دقت كنید رب را در آخر و به صورت سرخ شده در غذا بریزید
این غذا معولا گوشت كوبیده ندارد و مواد آن به همراه اب خورده میشوند اما میتونید آن را شبیه آبگوشت ساده سرو كنید
به جای لیمو عمانی میتوانید از گرد لیمو یا گرد غوره و همچنین آبلیمو استفاده كنید
نظرات دستور پخت

آبگوشت قرمه

سایر کاربران
تا شقایق هست زندگی باید کرد زیر سقف آسمانها بندگی باید کرد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌹کاشکی یه روز متن تمام اس ام اس ها یه چیز باشه اینکه :مهدی امد🌹