عکس کیک قابلمه ای
Irana.y
Irana.y
۲۱۴
۴.۱k

کیک قابلمه ای

۳ تیر ۹۶
سلام دوستان وقتتون ب خیر
کیک تولد پدرم و خواهرم ک فاصلشون ی روز هست..۱ام و ۲ام‌تیر!!!
اونجور ک دوس داشتم نشده چون مهمان بودیم فرصت نداشتم با حوصله تزیین کنم و خیلی عجله ای و در وقت کم این کیک رو براشون درست کردم
و چون قالب بزرگ نداشتم توی قابلمه درست کردم و البته توی فر! ( ن روی گاز)
۱۰تا تخم مرغ رو با ۱ونیم لیوان شکر توهمزن ریختم و گذاشتم با دور تند حدود ۱۰ دقیقه هم بزنه
بعد ازینکه کاملا کشدار و حجیم‌ شد۱/۲ پیمانه روغن مایع و ۱/۲ پیمانه آب اضافه کردم و حدود ۱دقیقه هم زدم
۳پیمانه آرد و ۲ق س بیکینگ پودر و ۱/۴ ق چ وانیل رو باهم ۳ بار الک کردم و ب مواد مخلوط کردم و در حد مخلوط شدن آرد (و گلوله نشدن) هم‌زدم
کف ی قابلمه با اندازه ی دلخواهم رو با برس روغن زدم و چرب کردم و ارد پاشیدم‌و بعد مایه کیک رو ریختم‌ و گذاشتم توی فر تا کاملا پخت و آماده شد..
بعد توی یخچال گذاشتم و وقتی کاملا سرد شد خامه ای ک فرم داده بودم رو ب صورت لایه لایه روش کشیدم،ب این صورت ک اول ی لایه کشیدم بعد گذاشتم‌ یخچال و بعد از چندساعت ۲باره خامه کشیدم
و ب همین صورت تا تموم مقدار خامه رو روش کشیدم و بعد با گاناش و شکلات چیپسی و گل طبیعی تزیین‌کردم،دوس داشتم خیلی خوشگل بشه ولی متاسفانه فرصت کافی نداشتم!!!
از لطف همیشگیتون ممنونم دوستان
شاد و سلامت باشید⚘💖
...
نظرات
سایر کاربران
هر لحظه خداروشکر..
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زهرا.کارشناس حقوق.مشهدی. بارانم داره خواهردارمیشه 👨‍👩‍👧‍👧👩‍👧‍👧👨‍👧‍👧🥰😙😚
ممنون ازنگاه گرمتون