کیک کاپو چینو با رسپي خودم😊
(این کار هم برای دو سال پيش هست🙈)
تخم مرغ۵ عدد
آرد ٢/۵ پیمانه
شکر١/۵ پیمانه
روغن مایع یا کره ذوب شده١ پیمانه
شیر١ پیمانه
بکینگ پودر ٢ ق چ
وانیل یک چهارم ق چ
پودر کاکاءو ١ ق غ
پودر کاپو چینو یک بسته
نسکافه یک ق غ

تخم مرغ ها رو همراه شکر ۵ تا ٨ دقیقه میزنیم تا سفید و کشدار بشه و پف کنه. روغن و شیر رو اضافه میکنیم و در حدی که کاملا مخلوط بشه هم میزنیم.
آرد و ب.پ , وانیل و پودر کاکائو رو با هم سه بار الک میکنیم.
پودر کاپو چینو رو هم با آرد مخلوط میکنیم.
کم کم به موادتخم مرغی اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم.
مایه کیک رو در قالب چرب شده و آرد پاشی شده میریزیم.
مقداری از مایه رو نگه میداریم و نسکافه رو به اون اضافه میکنیم. بعد در مرکز قالب میریزیم تاوقتی کیک پخت و برش زدیم وسط کیک دون دونای نسکافه دیده بشه و قشنگ تر باشه.
زمان پخت۴۵ دقیقه و دمای فر ١٧۵ درجه.
#کیک_کاپوچینو_سمانه