مواد لازم
کیک زردآلو
۱۰
مواد اصلی
آرد
۲۲۰ گرم
کره
۱۰۰ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
خامه ترش
۳ قاشق غذا خوری
شکر
۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری سرپر
وانیل
۱ قاشق چای خوری
نمک
یک پنس
زردآلو
خردشده
۱۰ عدد
زردآلو
نصف شده برای روی کیک
۵ عدد
پرک بادام
به مقدار لازم
طرز تهیه
کیک زردآلو
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
تخم‌مرغ ها رو با شکر کمی بزنید بعد بهش وانیل رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه بعد کره ذوب شده رو اضافه کنید کره نباید داغ باشه خامه ترش رو هم بریزید و کمی بزنید تا یکدست بشه
۲
آرد، نمک و بکینگ پودر رو خوب مخلوط کنید و سه بار الک کنید و در سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید آرام و دورانی هم بزنید تا یک دست بشه
۳
زرد آلو های مکعبی خرد شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا یکدست بشه بعد قالب مورد نظرتون رو با کره خوب چرب کنید و روش آرد الک میکنید مواد رو اضافه کنید روش رو کمی صاف کنید و زردآلو های نصف شده رو روی اون بچینید
۴
روی زردآلو ها کمی شکر بپاشید و پرک بادام بریزید و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردید به مدت ۴۵ دقیقه قرار بدید بعد از اون چک کنید اگه پخته بود از فر خارج کنید و اجازه بدید خنک بشه و بعد برش بزنید و نوش جان کنید
سایر نکات
کیک زردآلو
میتونید از خامه ترش برند کاله استفاده کنید اگر در دسترس نبود اینجوری درست کنید یک و نیم قاشق غذاخوری خامه صبحانه رو با یک و نیم قاشق غذاخوری ماست سون و چند قطره آب لیمو ترش قاطی کنید و به مدت ده دقیقه کنار بزارید تا آماده بشه
عکس و تصاویر ارسالی از کیک زردآلو
نظرات طرز تهیه
کیک زردآلو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مربا زردآلو
مارمالاد زردآلو
کاپ کیک زردآلو
پای زردآلو
خمیر فوندانت ساده (مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
چیز کیک بدون نیاز به فر
عکس های مرتبط
