مواد لازم

کیک زردآلو

۷
مواد اصلی
ماست‏
۱ لیوان
آرد
۲ لیوان
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۵ عدد
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
شکر
۲ لیوان
نمک
نوک قاشق چای خوری
زردآلو
۵۰۰ گرم
کره
۲۰۰ گرم
کلمات کلیدی

کیک زردآلو

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و نرم شود ؛ هسته های زردآلوها را نیز دراورید و زردآلوها را از وسط ۲ قسمت کنید.
۲
کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود ، ماست ، نمک و وانیل را نیز اضافه کنید.
۳
آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمائید سپس به مخلوط کرمی بالا اضافه نمائید ( مایه این کیک غلیظ است ).
۴
قالب را چرب کنید یا کف ان کاغذ روغنی بیندازید ، مواد را درون قالب بریزید
۵
سپس زردآلوها را روی ان قرار دهید ، قالب کیک را درون فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت با توجه به نوع فر قرار دهید.
۶
پس از ۴۰ دقیقه کیک را چک کنید ( چاقویی داخل کیک کنید و اگر کیک به ان نچسبیده بود یعنی پخته است ) ، اجازه دهید کیک خوب خنک شود سپس سرو نمائید.
تصاویر مراحل تهیه

کیک زردآلو

بیشتر
سایر نکات

کیک زردآلو

به جای ماست می توانید از شیر هم استفاده کنید
در صورتی که زردالوها رسیده و شیرین است از مقدار کمتری شکر میتوانید استفاده کنید ؛ در صورتی که زرالوی تازه در دسترس ندارید میتوانید از کمپوت ، مربا یا مارمالاد زردالو استافده کنید ، همچنین میوه های مشابهی مانند هلو نیز میتواند جایگزین شود.
نظرات دستور پخت

کیک زردآلو

۰
۱ هفته پیش
۰
♡آشپز خلاق♡
😐😐😐😐😐😐😐😐
۱ هفته پیش
۰
پانیذ
خیلی بد مزه بود
۱ ماه پیش
۰
مهتاب
عااالی شد
۴ شهریور ۹۷
۰
فاطمه صحراگرد
بخاطر وانیل نزدی
۲۰ مرداد ۹۷
۱
فاطمه صحراگرد
میمیرم براش
۲۰ مرداد ۹۷
۱
مامان باران
من درست کردم زردآلو ها نقش مفیدی توی این کیک نداشتن اگه زردآلو نذارین مزه ی خود کیک خوبه در کل پیشنهاد نمیکنم
۱۱ تیر ۹۷
۱
مهدیه
مال من خمیری شد
زردآلوها رفتن ته کیک
۷ تیر ۹۷
۱
malihe.h✔
وقتی ارد و اضاف میکنی با همزن نزن یا وقتی تو فر هس درشو تا۲۰دقیقه اول باز نکن اینا باعث میشه پفش بخوابه
۱ تیر ۹۷
۰
erfaneh
با سلام به همه ی دوستان عزیز. میشه لطفا منو راهنمایی کنید. من هر مدل کیکی که می پزم اصلا پف نمی کنه:'( علتش چیه ایا؟؟
۳۱ خرداد ۹۷
سایر کاربران
شاد و سر بلند باشید. .دوستتون دارم merlin.ms
لایک=لایک😊 فالو=فالو😊 شهر من کرمانشاه❤
&اللهم صل علی محمد وآل محمد(وعجل فرجهم)& (السلام علی الحسین و علی علئ بن الحسین وعلی اولاد الحسین وعلی اصحاب الحسین /علیه السلام/ )
دوستان خوبم سال نو مبارک🌷🌷🌷مرجان ۲۵ساله از مشهد یک پسر شیطون هم دارم امیرعلی جون😊😊
عاشق قنادی و آشپزی
الهی به امید تو نه به امید خلق روزگار