مواد لازم

کیک زردآلو

۷
مواد اصلی
ماست‏
۱ لیوان
آرد
۲ لیوان
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۵ عدد
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
شکر
۲ لیوان
نمک
نوک قاشق چای خوری
زردآلو
۵۰۰ گرم
کره
۲۰۰ گرم
کلمات کلیدی

کیک زردآلو

طرز تهیه

کیک زردآلو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و نرم شود ؛ هسته های زردآلوها را نیز دراورید و زردآلوها را از وسط ۲ قسمت کنید.
۲
کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود ، ماست ، نمک و وانیل را نیز اضافه کنید.
۳
آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمائید سپس به مخلوط کرمی بالا اضافه نمائید ( مایه این کیک غلیظ است ).
۴
قالب را چرب کنید یا کف ان کاغذ روغنی بیندازید ، مواد را درون قالب بریزید
۵
سپس زردآلوها را روی ان قرار دهید ، قالب کیک را درون فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت با توجه به نوع فر قرار دهید.
۶
پس از ۴۰ دقیقه کیک را چک کنید ( چاقویی داخل کیک کنید و اگر کیک به ان نچسبیده بود یعنی پخته است ) ، اجازه دهید کیک خوب خنک شود سپس سرو نمائید.
تصاویر مراحل تهیه

کیک زردآلو

بیشتر
سایر نکات

کیک زردآلو

به جای ماست می توانید از شیر هم استفاده کنید
در صورتی که زردالوها رسیده و شیرین است از مقدار کمتری شکر میتوانید استفاده کنید ؛ در صورتی که زرالوی تازه در دسترس ندارید میتوانید از کمپوت ، مربا یا مارمالاد زردالو استافده کنید ، همچنین میوه های مشابهی مانند هلو نیز میتواند جایگزین شود.
نظرات دستور پخت

کیک زردآلو

۰
سحر
مارک بکینگ پودر خیلی مهمه توی پف کیک همینطور و مواد تخم مرغی رو حسابی هم بزنید اما آرد و بکینگ پودر رو خیلی کم
۳۰ تیر ۹۸
۰
۱۷ تیر ۹۸
۰
♡آشپز خلاق♡
😐😐😐😐😐😐😐😐
۱۷ تیر ۹۸
۰
پانیذ
خیلی بد مزه بود
۱۶ خرداد ۹۸
۰
مهتاب
عااالی شد
۴ شهریور ۹۷
۰
فاطمه صحراگرد
بخاطر وانیل نزدی
۲۰ مرداد ۹۷
۱
فاطمه صحراگرد
میمیرم براش
۲۰ مرداد ۹۷
۱
مامان باران
من درست کردم زردآلو ها نقش مفیدی توی این کیک نداشتن اگه زردآلو نذارین مزه ی خود کیک خوبه در کل پیشنهاد نمیکنم
۱۱ تیر ۹۷
۱
مهدیه
مال من خمیری شد
زردآلوها رفتن ته کیک
۷ تیر ۹۷
۱
malihe.h✔
وقتی ارد و اضاف میکنی با همزن نزن یا وقتی تو فر هس درشو تا۲۰دقیقه اول باز نکن اینا باعث میشه پفش بخوابه
۱ تیر ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کارشناسی ارشد روانشناسی عمومی عاشق آشپزی ♥ اصلیت:تبریزی ساکن شیراز
ب عشق همسرم❤ و2تاپسرای❤❤ گلم آشپزی میکنم..