مواد لازم

ترشی زردآلو

۲۰
مواد اصلی
زردآلو
۵ کیلوگرم
سرکه محلی یا سرکه قرمز و آب
۲ لیتر
نمک دریایی
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل چیلی
۱۰ دانه
شکر
۵۰۰ گرم
سیر میکس شده
۵۰۰ گرم
زردچوبه
۱ قاشق غذا خوری
ادویه ترشی(زیره سیاه و سبز،تخم سیاه دانه،تخم گشنیز،گلپر،نعنا خشک)
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

ترشی زردآلو

طرز تهیه

ترشی زردآلو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
سرکه و آب رو میزاریم به جوش بیاد زردآلو هارو که دونیم کردیم نصفشون رو میرزیم توی سرکه ها میزارین به جوشه پنج دقیقه که جوشیدن یه کم نرم شدن شکر و نمک دریایی و فلفل هارو و زرد چوبه و ادویه ترشی رو اضافه میکنیم.
۲
خوب زرد آلو ها لعاب انداختن نباید زیاد له بشن بقیه زرد آلوها که نگه داشته بودیم میریزیم زیاد هم نمیزنیم که ترشی له میشه بعد از دو سه دقیقه خاموشم میکنیم حالا سیر های میکس و خشک شده رو میریزیم توی ترشی هم میزنیم خوب که خنک شد داخل شیشه های استریل شده انتقال میدیم.
سایر نکات

ترشی زردآلو

سرکه رو اختیاری میتونید محلی یا قرمز بریزید2نمک دریایی رو میتونید حذف کنید مشکلی پیش نمیاد 3فلفل بستگی به ذائقه شمادارد کم و زیادش4ترشی نباید له بشه فقط لعاب داشته باشه 5آب اختیاری هست اگر خیلی ترش دوست ندارید آب رو اضافه کنید من خودم آب رو ریختم عالی شد
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی زردآلو
نظرات دستور پخت

ترشی زردآلو

۰
فاطمه۸۷✅محجبه
اجرتون باخدا
۳۱ تیر ۹۷
۰
فاطمه۸۷✅محجبه
خواهش میکنم
۳۱ تیر ۹۷
۰
فاطمه۸۷✅محجبه
قربون شما عزیز
۳۱ تیر ۹۷
۰
فقط خدا
آره عزیزم
۳۱ تیر ۹۷
۰
فقط خدا
عزیزم لطف داری
۳۱ تیر ۹۷
۰
فقط خدا
ممنون عزیزم
۳۱ تیر ۹۷
۰
فقط خدا
مرسی دختر گلم
۳۱ تیر ۹۷
۰
فقط خدا
ممنون تارا جان
۳۱ تیر ۹۷
۰
فقط خدا
ممنون عزیزم
۳۱ تیر ۹۷
۰
فقط خدا
آره عزیزم اگر قبلش سیر رو خیس کردی پوستش رو بگیری میتونی همون موقع خشکشون کنی بعد رنده یا توی میکسر بریزی مسکسش کنی
۳۱ تیر ۹۷
سایر کاربران
اعلاناتتون روچک کنین لایک هام رومیبینین ❤همسرم عاشقتم❤
۲۷,شاهرودنی نیم دخملیه:-)
فریبا۲۷ساله یه دوقلو خوشگل و شیطون دارم ..سام و سیروان 😊بینهایت عاشق اشپزیم😉
ساکن تهران مامان دوتا گل پسر شیطون😍😍
سارا هستم خوزستان ـ دزفــــــول insta:sara.baghbanzade
به گالری کوچک من خوش اومدید💝💜