سلام دوستای عزیز خودم😙😙
آش خوشمزه من کلی با آش داخل برنامه فرق داره مزه ی آش خیارچنبراراک نمیدونم چه مزی داره 😕اماآشی که من درست کردم خیلی خوشمزه ولزیزه اگر یه بار امتحانش کنید عاشقش میشید😋😋
خوب برمیم سراغ آش🍲
نخودولوبیاسفید کاملا24ساعت خیس خورده 2پیمانه
عدس 1پیمانه خیس خورده
بلغورگندم 3تا3ونیم پیمانه4تا5ساعت قبل شسته وخیس خورده
خیارچنبر شسته وخوردشده 1کیلو
پیازداغ ونعناداغ به مقدار لازم
نمک وزردچوبه وفلفل سیاه به مقدار لازم
کشک 500گرم
طرزتهیه*
نخودولوبیا روبزاریدخوب بپزه(من نخودولوبیاهای همه ی آش هاموحسابی میزارم بپزه تانم نم بشه)بعدبلغورگندم وعدس روداخل سبدآبگیرش میکنیم وبه نخودولوبیای داخل قابلمه اضافه میکنبم درهیت پخت تایک ساعت هرچندباری آش رو هم میزنیم تاآشمون ته نگیره کنارشم پیازداغ درست میکنیم وبه پیازداغمون زردچوبه وفلفل سیاه رو اضافه میکنیم تاکمی باپیازهاتفت بخوره بین پخته یک ساعت بلغور وعدس خیارچنبروپیازداغ روبه آشمون اضافه میکنیم تاخوب جابیفته اگردیدیدکه آش سفت شده بهش آبجوش اضافه کنید کمی هم نمک بریزیدوقتی آش حسابی پخت وجا افتادزیر قابلمه رو خاموش کنیدبزاریدکمی آش خنک بشه بعدکشک روباکمی از آش روان کنیدبعد همه ی کشک رو به آش اضافه کنیدوهم بزنیدحالاموقع چشیدنه که نمکش رو اندازکنیدوقتی اندازه بود حالا غذا رو سرو کنیدوبانعناداغ وپیازداغ تزئین کنید نوش جان😊
البته برای من تزئین نشده چون بچه هاوقتی برای تزئین نمیزارن حسابی گشنشون بودقابلمه روبردن سرسفره من موندم بااین آش توکاسه😢😦😦☺
امیدوارم شماهم ازاین آش خوشمزه بپزید ولذت ببرید😙😚😚به امیدروزهای شاد برای شما عزیزان😘😘