#بستنی_آلبالویی🍧🍦🍒🍒
faty.M
----------------------------------------------
آلبالوی هسته گرفته 300 گرم
خامه صبحانه1بسته200گرمی
شیر1/5لیوان
ثعلب1قاشق مرباخوری
شکر1لیوان سرخالی
شربت آلبالو1/4پیمانه
آلبالو را که هسته گرفتیم و مقداری هم در اثر هسته گرفتن آب انداخته داخل مخلوط کن میریزیم و له میکنیم بعد داخل صافی ریخته و صاف میکنیم دوباره این مخلوط صاف شده را به مخلوط کن برمیگردانیم
شکر و ثعلب را با هم مخلوط میکنیم خامه و شیر و مخلوط شکر و ثعلب را به همراه شربت البالو داخل مخلوط کن میریزیم و خوب میکس میکنیم حالا این مایه بستنی را در یک ظرف فلزی ریخته در فریزر میگذاریم و هر یک ساعت یکبار بیرون آورده مخلوط میکنیم زمانی که نسبتا غلیظ و سفت شد برای آخرین بار با همزن برقی هم میزنیم سپس در ظرف در بسته ریخته برای چند ساعت در فریزر میگذاریم و برای سرو بستنی را اسکوپ زده و با شربت آلبالو تزیین میکنیم
👈میتوانید آلبالوی له شده را صاف نکنید در آن صورت تکه های آلبالو در بستنی دیده میشود
نوش جان😊
faty.M
insta:fatemehmahjoob