ابتدا شکر و آب رو مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم تا وقتی که جوش بیاد بعد زعفرون و گلاب و هل رو اضافه میکنیم،۲-۳ تا جوش خوردن خاموش میکنیم.

همزمان با جوش اومدن شهد،آرد سفید رو رو حرارت تفت میدیم تا به رنگ دلخواه برسه بعد آرد نخودچی رو اضافه کرده و در حد ۵_۶ دقیقه تفت میدیم و حتما از الک ریز رد می‌کنیم و دوباره تو تابه برمیگردونیم. (اگه داخل الک گلوله های آرد مونده بود با پشت قاشق یا گوشتکوب صاف میکنیم و از الک ردش میکنیم)

حالا روغن رو اضافه می‌کنیم و دو دقیقه تاب میدیم و بعد کره رو برای خوش عطر شدن و لطافت حلوا باهاش مخلوط میکنیم. حرارت زیر تابه کم باشه و زیر شهد هم از چند دقیقه قبلش خاموش باشه که موقع اضافه کردن به آرد زود تبخیر نشه

تو سه مرحله شهد رو اضافه میکنیم. وقتی حلوامون گهواره شد یعنی آماده است. گهواره یعنی وقتی تابه رو چپ و راست میکنی،حلوا راحت از تابه جدا میشه. داخل دیس میریزیم و با گل محمدی و مولر و مولد و بادوم پرک تو سه مرحله شهد رو اضافه میکنیم. وقتی حلوامون گهواره شد یعنی آماده است. گهواره یعنی وقتی تابه رو چپ و راست میکنی،حلوا راحت از تابه جدا میشه. داخل دیس میریزیم و با گل محمدی و مولر و مولد و بادوم پرک تزئینش میکنیم. به تنهایی با شکوفه زدن هم میشه حلوا رو تزئین کرد.که من بیشتر همین کارو میکنم.